هذه الدراسة هي مساهمة تندرج في اطار التعرف على الخصائص التصنيفية للمركب النوعي Quercus faginea Lam. (s.l) في الجزائر، معرفة ايكولوجيا احد مجتمعاته في الاوراس و كذلك تقييم امكانية تنبيت ثمار بلوط احد انواعه و المتمثل في ...

خلال هذا العمل، تم انتاج مساحيق من لب و بقايا استخراج شراب التمر نوع قرن غزال، عن طريق التجفيف بالتجميد و التجفيف الحراري و تمت دراسة الخصائص الفيزيائية، الكيميائية و الحيوية لفاكهة التمر. حركية التجفيف بالتجميد و التجفيف ...

Cette thèse constitue une contribution à étude des méthodes de conservation de la grenade (Punica granatum L.) et leur l’effet sur la qualité de ce fruit. Dans cette conception les effets de la température du stockage au ...

Le but de ce travail est de préparer des biscuits enrichis par 10, 20 et 30% des différentes poudres (des glands de chêne naturels et traités et des graines de chardon marie). Aussi, d’étudier l’effet des certains ...

L’âge moyen des patients était de 58,21±13,69 ans, la prévalence de la malnutrition selon l’EGS était 44,76% (rangs B et C : malnutrition modérée et sévère). La durée de séjour (DS) était de 4,14 ± 7,69 jours. La prévalence ...

Les effets de l’additions de 3% de mélanges de substances naturelles à base d’argiles (marne ou kaolin) et de condiments (ail, gingembre et/ou leur mélange) sur les performances de croissance, le rendement de carcasse et ...