Sciences vétérinaires

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Greffe d'un fragment d'ileon vascularisé dépourvu de muqueuse au niveau de la vessie chez le chien
(UB1, 2008) Amara, Karim
La technique optimale pour la reconstruction du tractus urinaire après une cystectomie constitue un défi pour les chirurgiens urologistes. Nous décrivons l’application expérimentale ainsi que la compatibilité histologique d’une greffe de segment d’iléon vascularisée dépourvue de muqueuse, dans la reconstitution d’un nouveau réservoir continent du tractus urinaire bas, et ce après trois ans de suivi. Dix chiens mâles et femelles ont subi cystectomie avec entérocystoplastie de remplacement. Un suivi clinique, une étude histologique, ainsi qu'une étude complémentaire basée sur l’analyse chimique et bactériologique ont été réalisés à la fin de chaque période de suivi pour évaluer le devenir du greffon et la réaction de l’organisme envers ce dernier. Les résultats de notre étude, montrent que l’intestin grêle, et plus précisément l’iléon s’est complètement intégré avec le tissu vésical et sans aucune répercussion sur le haut appareil urinaire. The optimal mode of urinary tract reconstruction following cystectomy continues to challenge the urologic surgeon. We describe the experimental application and histological compatibility of the demucosalized ileum with his vascular supply, in the reconstruction of continent neobladder, after three years post operative follow up. Ten male and female dogs underwent partial cystectomy grafting with demucosalized ileum segment. Follow-up examinations consisted in chemical, physical examinations and residual urine volume measurements by postmicturitional catheterization, performed every day during the first postoperative week, then at 1 month 2month, 3month, and 3 years postoperatively. Urine was sampled by cystocentesis and urinalysis and culture were performed before and after ileocystoplasty. In the end of the follow-up, the dogs were euthanatized. Histopathological examinations of the anastomotic area, bladder and intestinal tissue were performed. The results of our study indicate that demucosalized ileum segment can be incorporated in the bladder with no long term complication. الطریقة المثلى لأجل إعادة ھیكلة الجھاز البولي بعد قطع جزئي للمثانة یشكل تحدي لجراحي الجھاز البولي. ھذا العرض یمثل دراسة تطبیقیة و كذلك التوافق النسیجي لزرع قطعة من نسیج المعي الدقیق مع تجھیزه الدموي منزوع المخاطیة، لإعادة بناء مثانة كاملة القدرات جدیدة، بعد ثلاث سنوات من المتابعة. أجریت لعشرة كلاب إناث و ذكور عملیة قطع جزئي للمثانة مع تعویض الجزء المنزوع بقطعة من المعي الصغیر منزوع المخاطیة .تمت متابعة الحالات سریریا، ولتأكد من اندماج النسیج المزروع أجریت فحوصات نسیجیة ،و أجریت كدالك تحالیل كیمیائیة و میكروبیولجیة للبول لتأكد من عدم تأثره بعملیة الزرع. أظھرت النتائج اندماج كامل للنسیج المعوي مع المثانة، كما أدت المثانة الجدیدة دورھا كاملا و لم یتأثر الجھاز البولي العلوي من عملیة الزرع.
Fréquences des lesions pulmonaires chez les ruminants dans la région de Tiaret
(UB1, 2010-10-24) Belkhiri, Mabrouk
Les saisies partielles ou totales des carcasses ou des organes par les services vétérinaires constituent de grandes pertes et un manque à gagner pour les opérateurs de la filière de la production de viande. Une étude menée dans l’abattoir de la wilaya de Tiaret (ouest algérien) durant deux années de suite, a montré une grande quantité de saisie d’organes suite à des lésions pulmonaires. L’examen post mortem de 2863 têtes d’ovins et 870 celles de bovins a montré une fréquence élevée de lésions pulmonaires. On a dénombré 1807 atteintes pulmonaires chez les ovins et 774 chez les bovins. Selon la localisation des lésions, on a constaté que le poumon droit et les lobes crâniaux sont les plus touchés, en effet, 92,60 % des lésions sont localisées au poumon droit et 76,90 % siégeant au niveau des lobes crâniaux. Chez les ovins, la fréquence des lésions est nettement marquée durant les 03 mois du printemps, par contre, le pic des pathologies a été observé chez les bovins durant les mois chauds. Le kyste hydatique constitue, chez le bovin, la pathologie la plus fréquente avec 330 cas (42,64 %) suivi de 111 cas d’emphysème (14,35 %). Par contre chez l’ovin, sur les 2863 poumons examinés et dans toutes les catégories d'âges, la pneumonie vermineuse (14,63%) reste la pathologie la plus fréquente, suivie du kyste hydatique (13,06%) et à un degré moindre la congestion (07,30%). Notons aussi que la tuberculose a été rencontrée chez les femelles âgées, seulement au nombre de 04 (00,14%). The partial or total seizures of carcasses or organs by veterinary services during inspection constitute a real fear for the butchers. A two years study in slaughterhouse of Tiaret (west Algeria), has shown a high frequency of different pulmonary lesions in 2863 ovine lungs and 870 bovine lungs that were inspected. According to the localization of the lesions, we noted that the right lung and the cranial lobes were the most affected, so, 92,60 % of lesions were located in the right lung and 76,90 % located in cranial lobes. These pathologies concerned 1807 ovine lungs and 774 bovine lungs. The seasonal impact of the lesions is marked distinctly during le 3 months of spring in ovine, however, in bovine, the pic of lesions was observed during the heat months. The hydatic cyst, in bovine, was the most frequently observed lesion with 330 cases (42, 64 %) followed by pulmonary emphysema with 111 cases (14,35 %). However, in ovine, on 2863 examined lugs and in all categories of age, the verminous pneumonia (14,63%) still the most important pathology, followed by the hydatic cyst (13,06%) and pulmonary congestion (07,30%). We note also that the tuberculosis was observed in aged female with a number of 04 (00,14%). تكون المحجوزات الجزئية أو الكلية لهياكل أو أعضاء من طرف المصالح البيطرية أكبر خسارة و نقص في الربح للعاملين في مجال إنتاج اللحم.و قد تبين خلال سنتين من الدراسة و المتابعة في مسلخ بولاية تيارت ( غرب الجزائر ), أن كمية كبيرة من الأعضاء المحجوزة لديها إصابات رئوية. و شملت الدراسة فحص 870 عضو لجهاز التنفس عند الأبقار و 2863 عضو عند الأغنام, و تبين أن نسبة الإصابة في الرئة تقدر ب 88.97 % لدى الأبقار و 63.12 % لدى الأغنام . ويأتي ظهور مرض الكيس المائي عند الأبقار في أول درجة بنسبة 37.93 % متبوع بالانتفاخ الهوائي % 14.35 أما عند الأغنام فيحتل الالتهاب الرئوي المرتبة الأولى بنسبة 14.63 % يليه في الدرجة الثانية الكيس .% المائي بنسبة 13.06 % و اقل درجة الاحتقان ب 07.30 ولقد أثبتت الدراسة أن الفص الرئوي الأيمن هو الأكثر عرضة للإصابات بنسبة 92,60 % مقارنة بالفص الرئوي الأيسر بنسبة 84,09 % أمام تعدد الجروح أو تغيرات الجهاز التنفسي . تبحث هذه الدراسة عن أنواع الإصابات المتسببة لتلك التغيرات و مدى خطورة هذه الأمراض التي أظهرها الفحص المجهري و الجهري.
Etude de certains paramètres zootechniques et du métabolisme énergétique de la brebis dans les régions arides (Biskra)
(UB1, 2011) Deghnouche, Kahramen
L’élevage ovin des régions arides et semi-arides de l’Algérie est confronté à de grandes fluctuations dans la disponibilité des fourrages. Cette insuffisance est d’autant plus contraignante pour les brebis gestantes dont les besoins sont au maximum et constitue une contrainte majeure pour le développement de ce secteur. Notre travail a pour objectif, l’étude de l’influence de ces conditions difficiles sur le statut reproductif et nutritionnel des brebis. Des analyses de la composition chimique et de la valeur nutritive de trois principales plantes fourragères des parcours (deux légumineuses : Melilotus sulcata et Vicia monantha, et une graminée : Cynodon dactylon) couvrant les zones arides de Biskra et les mieux appréciées par les ovins ont été réalisées. Un effectif de 200 brebis Ouled Djellal, cliniquement saines, multipares et primipares, âgées de 2 à 6 ans, ayant une note d’état corporel moyenne de 2.25 ± 0.5, a été choisi. Pour chaque saison (humide et sèche), les animaux ont été répartis en trois lots en fonction de leur stade physiologique de reproduction : G : brebis gestantes (n = 35), L : brebis en lactation (n= 35) et V: non gestantes et non allaitantes (n= 30), afin d’apprécier l’influence des conditions pédoclimatiques sur les principaux paramètres nutritionnels et reproductifs L’analyse chimique a révélé que ces plantes fourragères sont significativement riches en matière minérale, en cendres insolubles, en NDF, en ADF, mais moins riches en ADL, en matières azotées totales et en matières grasses. L’analyse des résultats a montré que le stade physiologique affecte de façon significative la glycémie, la triglycéridémie, l’urémie, l’albuminémie, la créatininémie, la bilirubinémie, les concentrations plasmatiques des minéraux majeurs (Ca, P, Na, K, et Mg), et l’activité enzymatiques (ASAT, ALAT, GGT, PAL, et LDH). La saison a aussi une influence significative sur : la glycémie, la protéinémie, l’albuminémie, la créatinémie, la bilirubinémie, la calcémie, la natrémie, la kaliémie, et la magnésémie. Cependant l’effet de la parité n’a été significatif que sur l’activité de l’ALAT. L’exploration clinique et l’ analyse des paramètres biochimiques du sang et des urines a mis en évidence la présence de la toxémie de gestation chez des brebis en début de lactation et a montré que ce trouble métabolique est plus fréquent en saison humide, chez des animaux multipares âgés de 36 à 72 mois, et même chez des primipares mais avec une faible incidence. Le profil métabolique des animaux malades est caractérisé par : des glycémies, calcémies, phosphatémies et des natrémies significativement basses ; des taux significativement élevés pour l’urée, les protéines totales, l’albumine, la créatinine et la bilirubine ; et une activité enzymatique significativement élevée des ASAT, ALAT, PAL, CPK et LDH. Sheep farming in arid and semi-arid regions of Algeria faces large fluctuations in the availability of fodder. This deficiency is particularly burdensome for pregnant ewes whose needs are the maximum and is a major constraint to the development of this sector. The objective of our study is to conclude the influence of these difficult conditions on the reproductive and nutritional status of sheep. Analyses of the chemical composition and nutritive value of three main forage (two pulses : Melilotus sulcata and Vicia monantha, and a grass: Cynodon dactylon) covering the drylands of Biskra and best appreciated by sheep were conducted. 200 ewes Ouled Djellal, clinically healthy, multiparous and primiparous, aged 2 to 6 years, having an average body condition score of 2.25 ± 0.5, was chosen. For each season (wet and dry), the animals were divided into three batches according to their physiological stage of reproduction: G: sheep pregnant (n = 35), L: lactating ewes (n = 35) and V: non pregnant and non-lactating (n = 30), to assess the influence of conditions soil and climate on the main nutritional and reproductive parameters. Chemical analysis revealed that these forages are significantly rich in mineral matter, ash insoluble, NDF, ADF, but less rich in ADL crude protein and fat. The analysis results showed that the physiological state affects significantly glucose, triglycerides, uremia, creatinine, bilirubin, plasma concentrations of major minerals (Ca, P, Na, K and Mg), and enzyme activity (AST, ALT, GGT, ALP, and LDH). The season also has a significant influence on: blood glucose, protein, albumin, creatinine, bilirubin, calcium, sodium, potassium, and magnesium. However, parity has significant effect only on ALT activity. The clinical exploration and analysis of blood and urine biochemical parameters revealed pregnancy toxemia in early lactating ewes and showed that this metabolic disorder is more common in the wet season,in multiparous ewes aged 36 to 72 months, and even among primiparous but little impact. The metabolic profile of sick animals is characterized by: significantly lower serum glucose, calcium, phosphate and sodium; and significantly elevated rates for urea, total protein, albumin, creatinine, bilirubin and significantly elevated enzyme activity of AST, ALT, ALP, CPK and LDH. تواجه مزارع الاغنام في المناطق القاحلة و شبه القاحلة في الجزائر تقلبات كبيرة في توفير الاعلاف. يتسبب هذا النقص في إرهاق خاصة بالنسبة للنعاج الحوامل التي تكون احتياجاتها في الحد الاقصى مما يشكل عقبة رئيسية في تنمية هذا القطاع. يهدف عملنا الى دراسة تاثير هذه الظروف الصعبة على الحالة التغذوية و الصحة الانجابية للنعاج. قمنا بتحليل التركيب الكيميائي و القيمة الغذائية لثلاث نبتات رئيسية. (اثنين من البقوليات: ميليلوتيس سيلكاطا (النفل)، فيسيا مونانطا (الجلبانة)، وواحدة عشبية: سينيدون داكتيلون (النجم)). موفرة للعلف في المراعي و متواجدة و تغطي المناطق القاحلة ببسكرة و تعتبر الافضل بالنسبة للاغنام. تم اختيار 200 من نعاج اولاد جلال، سليمة سريريا، متعددة الولادات و بكرية، تتراوح اعمارهم بين 2 الى 6 سنوات مع متوسط تنقيط الحالة الجسمية ب: 2.25 ± 0.5. في كلا الموسمينك الرطب و الجاف، تم تقسيم الحيوانات الى ثلاث مجموعات وفقا لمراحلها الفسيولوجية للانجاب: ج: النعاج الحوامل (ع=35)، و لام: مجموعة النعاج المرضعات (ع=35)، ود: (ع=35): مجموعة الغير حوامل و الغير مرضعات، و هذا لتقييم مدى تاثير ظروف المناخ على المعالم الرئيسية التغذوية و الانجابية. و كشفت التحاليل الكيميائية أن هذه الاعلاف غنية بشكل ملحوظ بالمعادن، و الرماد غير القابل للذوبان، و الياف: NDF، ADF و لكن بصفة اقل بالنسبة لالياف: ADL. و البروتين الخام و الدهون. و اظهر تحليل النتائج ان المرحلة الفسيولوجية للنعاج تؤثر بشكل كبير على مستوى السكر في الدم و الدهون الثلاثية و اليوريا، و الكرياتينين، و البيليروبين، و تركيز المعادن الرئيسية (الكالسيوم، الفوسفور، الصوديوم، البوتاسيوم و المغنيسيوم) و النشاط الانزيمي (ASAT، ALAT، GGT، PAL، LDH). كما كان للموسم تاثير كبير على: مستوى السكر في الدم، البروتين الكلي و الالبومين، الكرياتينين، البيليروبين، الكالسيوم، الصوديوم، البوتاسيوم و المغنيسيوم. لكن لم يكن لعدد الولادات اي تاثير الا على و النشاط الانزيمي ALAT. و كشف التشخيص السريري و التحاليل البيوكيميائية للدم و البول وجود تسمم الحمل عند النعاج في اول ايام الرضاعة، و ان هذا الاضطراب الايضي هو اكثر شيوعا في الموسم الرطب، و عند المتعددة الولادات الذين تتراوح اعمارهم بين 36 و 72 شهرا، و حتى بين البكرية بنسبة منخفضة. و يتميز ايض الحيوانات المريضة بانخفاض ملحوظ: للسكر في الدم، للكالسيوم، للفوسفات، و للصوديوم، و بارتفاع كبير لمعدل اليوريا و البروتين الكلي و الالبومين، الكرياتينين و البيليروبين، و بارتفاع كبير للنشاط الانزيمي (ASAT, ALAT، PAL، CPK، LDH).
L’influence de la bourse de Fabricius sur l’activité antibactérienne des hétérophiles chez le poulet de chair
(UB1, 2011) Bennoune, Omar
Les hétérophiles du poulet sont l'équivalent des neutrophiles chez les mammifères, ils constituent la pierre angulaire du système immunitaire inné et, pour cela, ils sont dotés de mécanismes de défenses très efficaces pour s‟opposer à l‟invasion des microorganismes. Cette étude a été réalisée sur des poulets de chair pour mettre en évidence l‟influence de la bursectomie chirurgicale, réalisée dans les 24h post-éclosion, sur quelques paramètres hématologiques et immunitaires et spécialement sur les hétérophiles. Les granulations cytoplasmiques des hétérophiles sont récupérées par centrifugation de gradient de densité et le contenu protéique est extrait. L‟activité antibactérienne de ces extraits a été testée contre des souches standards de S. aureus et E. coli par une méthode très sensible de diffusion radiale. Les résultats montrent que les granules cytoplasmiques des hétérophiles issus de sujets sans BF gardent une activité antibactérienne intacte malgré l‟ablation d‟un organe lymphoïde central. Cette activité antibactérienne est un mécanisme indépendant d‟oxygène et afin de connaitre la nature des substances responsables de cette activité antibactérienne, une électrophorèse de ces substances bioactives a été effectuée sur gel de polyacrylamide traité à l'acide et à l'urée (AU-PAGE) montre que ces substances possèdent une migration cathodale remarquable. Notre étude confirme l‟activité antibactérienne non oxydative des hétérophiles du poulet de chair et approuve leur rôle clé dans le système immunitaire constituant ainsi un bouclier protecteur très efficace contre les microorganismes envahissants. Heterophils in broilers are the counterpart of mammalian neutrophils. They constitute the angular stone of the innate immune system against invading microorganisms with highly potential antimicrobial equipment. This study was carried out on broilers to show the effect of surgical bursectomy, realized 24h post-eclosion, on some blood and immune parameters especially on heterophils. The cytoplasmic granules obtained by centrifugation gradient were extracted and their contents were tested against standard strains of S. aureus and E. coli by using an ultrasensitive radial diffusion method. The results showed that the cytoplasmic granules of heterophils obtained from bursectomized chickens keep their antibacterial activity even the ablation of a central lymphoid organ. This antibacterial activity is oxygen independent mechanism and to show the nature of these substances, one-dimensional acid-urea polyacrylamide gel electrophoresis (AU-PAGE) of granule extract was done and showed remarkable cathodal migration. Our study confirms the non-oxidative antibacterial activity of heterophils in broilers and their key roles in the immune system was approved and form a very powerful shield against invading microorganisms. تعد الخلايا المتغايرة عند الدجاج نظير الخلايا الحبيبية المتعادلة عند الثدييات، و تمثل حجر الزاوية للمناعة الفطرية و هي مجهزة باليات دفاعية فعالة جدا للتصدي لاي هجوم من طرف الكائنات المجهرية الدقيقة.اجريت هذه الدراسة على الدجاج اللاحم للتعرف على التاثير الناجم عن ازالة غدة جراحيا خلال Fabriciusالاربع و العشرين ساعة التي تلت الفقس على بعض المعايير الدموية و المناعية و خصوصا على الخلايا المتغايرة. تم استخراج الحبيبات السيتوبلازمية للخلايا المتغايرة و استخلاص محتواها و دراسة تاثيره على E.coli و S.aureus وهذا باستعمال طريقة حساسة جدا للانتشار الشعاعي. وضحت نتائج الدراسة احتفاظ الحبيبات السيتوبلازمية للخلايا المتغايرة في المجموعة التي ازيلت لها غدة Fabricius بخصائصها المثبطة لنمو البكتيريا رغم ازالة غدة لمفاوية مركزية. تعد هذه الفعالية المضادة للميكروبات من الاليات غير المؤكسدة، و لاجل معرفة طبيعة المواد المسؤولة عن هذا التثبيط تم القيام بالترحيل الكهربائي لها في هلام polyacrylamide المعالج بالحمض و اليوريا (AU-PAGE) حيث اظهر ذلك هجرة معتبرة لهذه المواد اتجاه القطب السالب. اكدت هذه الدراسة وجود الفعالية غير المؤكسدة المضادة للبكتيريا عند الخلايا المتغايرة عند الدجاج اللاحم و هو ما يؤكد دورها المحوري في الجهاز المناعي حيث تشكل الدرع الواقية و الفعالة ضد الكائنات المجهرية الدقيقة المهاجمة.
Etude préliminaire des mycoplasmoses respiratoires aviaires dans la région de Batna
(UB1, 2011) Heleili, Nouzha
Les mycoplasmoses représentent un grand problème économique chez les oiseaux. Elles entraînent des retards d’éclosabilité des poussins et des dindonneaux, des retards de croissance, une augmentation de l’indice de consommation, des mortalités et des baisses de pontes d’oeufs de 10% chez les poules pondeuses. Pour cela, un diagnostic rapide devait être entrepris à fin d’identifier les sujets atteints et par conséquent instaurer un traitement rapide. L’absence de données sur les mycoplasmoses aviaires en Algérie et l’importance de l’élevage avicole dans la région de Batna nous ont incités à entreprendre cette étude afin d’établir les taux d’infection par les deux mycoplasmes les plus pathogènes dans cette région à savoir MG et MS. Pour cela, nous avons utilisé : ü L’agglutination rapide sur lame sur 548 oiseaux pour le dépistage de l’infection. Le dépistage sérologique a révélé un taux d’infection de 83.10% avec 28.3% pour MG et 8.07% pour MS. ü Une recherche bactériologique des mycoplasmes à partir de différents sites de prélèvements ; trachée, poumons, sacs aériens, cloaque, fente palatine et sinus infra orbitaire. Le nombre de mycoplasmes isolés était de 200 sur 563 prélèvements soit 35.52%. Mycoplasma gallisepticum était isolé dans 23.8% des prélèvements. Pour Mycoplasma synoviae, le taux d’isolement s’est révélé moins intense avec 8.17% cas d’isolement. ü Le prélèvement à partir de différents organes a montré que les sacs aériens représentent le site d’élection pour l’isolement de MG et de MS. ü Une identification de 18 souches de MG et 18 souches de MS par la technique de PCR qui a montré une sensibilité de 50%pour les souches de MG et 0% pour les souches de MS . Mycoplasmosis are a major economic problem in birds. They cause delays in hatchability of chicks and poults, retarded growth, an increase of the index of consumption, mortality and declines in egg laying by 10% in laying hens. Thus, a rapid diagnosis should be made to identify patients and initiate treatment so quickly. The absence of data on avian mycoplasmosis in Algeria and the importance of the poultry breeding in Batna encouraged us to undertake this study on the prevalence of the most pathogenic mycoplasmas in broiler and layer chickens in this area, mainly MG and MS. For this purpose we used: · The rapid slide agglutination test on 548 birds for the detection of the infection. The serological testing reveals a rate of infection of 83.10% with 28.3 % for MG and 8.07% for MS. · The bacteriological study of mycoplasmas from various samples sites; trachea, lungs, air sacs, Cloaca, choanal cleft and infra orbital sinus. The number of isolated Mycoplasma was 200 from 563 samples (35.52%). Mycoplasma gallisepticum was isolated in 23.8% cases. The rate of isolation for Mycoplasma synoviae, was lower with 8.17% cases. · Samples from different organs showed that air sacs represent the best site for isolation of MG and MS. · Identification of 18 strains of MG and 18 strains of MS by the PCR technique showed a sensitivity of 50% for strains of MG and 0% for strains of MS. تمثل الميكوبلازما مشكلة اقتصادية كبيرة في الطيور فهي تسبب التاخير في نسبة الفقس لصغار الدجاج و الديك الرومي، تاخر في النمو، و زيادة كفاءة الاعلاف، ارتفاع معدل الوفيات و انخفاض في وضع البيض بنسبة 10% في الدجاج البياض. من هنا كان لابد من ضرورة التشخيص السريع من اجل تحديد العلاج السريع. و دفع عدم وجود بيانات على الميكوبلازما الطيور في الجزائر، و اهمية تربية الدواجن في منطقة باتنة (و لاسيما في عين التوتة و مروانة) للقيام بهذه الدراسة لتحديد معدل الاصابة بعترات الميكوبلازما جاليسبتكم و الميكوبلازما سينوفي اللذان يمثلان اهم مسببات الامراض في هذه المنطقة. لذلك فقد تضمنت النقاط الاتية: - اجراء الفحوص المصلية على 548 طير لمحاولة تحديد الاجسام المضادة التلازنية فكانت 23.8% للميكوبلازما جاليسبتكم و 8.17% للميكوبلازما سينوفي. - اجراء الفحوص البكتريولوجية على 563 طير من اعمار مختلفة و من 13 بلدية تنتمي الى ولاية باتنة و ذلك لعزل عترات الميكوبلازما سينوفي و جاليسبتكم و تم فحص عينات الرئة، القصبة الهوائية، الاكياس الهوائية، و اعضاء اخرى. و قد تم تحديد نسبة العزل ب 23.8% لعترات الميكوبلازما جاليسبتكم و 8.17 للميكوبلازما سينوفي. - و اظهرت العينات من مختلف الاعضاء ان الاكياس الهوائية تمثل الموقع الامثل لعزل عترات الميكوبلازما سينوفي و جاليسبتكم. - و الذي اظهر حساسية بنسبة 50% و 0% على التوالي PCR لتحديد هوية 18 عترة الميكوبلازما سينوفي و 18 عترة جاليسبتكم بفحص .
Effet des facteurs de l'environnement sur le développement des organes du système immunitaire chez le poulet de chair pendant la vie post-natale
(UB1, 2013) Khenenou, Tarek
L'objectif de notre travail est d'étudier les effets de déférents facteurs de l'environnement sur le développement morphohistologique des organes du système immunitaires chez le poulet de chair pendant la vie postnatale. Six cent soixante poulets de chair ont été inclus dans l'expérience. Les résultats montrent des changements remarquables dans la structure histologique de la bourse de Fabricius lors du stress sonore. Le stress nutritionnel entraine une atrophie du thymus et une réduction du poids moyen de la bourse, alors que la rate garde un aspect normal. Lors du stress pathologique (maladie de Gumboro), comparativement aux autres organes lymphoïdes, la bourse était la plus exposée. Au cour du stress de surpeuplement, la bourse subit une atrophie, le reste des organes lymphoïdes étudiés, gardent un aspect morphohistologique normal. Le stress thermique n'affecte que la bourse et les changements histologiques ne sont remarquables qu' à la fin de la cinquième semaine d'âge. Il a été conclu que le stress vaccinal (IBA-VAC) induit de graves changements morphohistologiques surtout la rate les jours suivant la vaccination. The aim of our work is to study the effects of different stress on the morphohistoogical development of the lymphoid organs in broilers chickens during post-hashing age. 660 broilers were included in the experiment; The results indicated that; during noise stress a very significant changes were observed in the bursa of Fabricius. Nutritional stress caused a thymic atrophy and reduction of the average weight of the bursa, spleen keep a normal aspect. In disease stress (Gumboro disease) the bursa is the most upset. During the stress of the overcrowding, the bursa also is the most sensitive organ; the rest of the lymphoid organ studied kept a normal morphohistological aspect. Heat stress affects only the bursa and the histological changes were remarkable at the end of the fifth week. It was concluded that the vaccine stress induces severe changes in the spleen especially in the days following vaccination. الھدف من عملنا ھو دراسة آثار مختلف الاجھادات على النمو الموفومتري و النسیجي لأعضاء الجھاز اللمفاوي للدجاج خلال مرحلة ما بعد سن الفقس، و أدرجت 660 دجاجة في التجربة النتائج وضحت التغییرات التالیة خلال الضغط الصوتي ھناك تغییرات ملحوظة في التركیب جراب فبریسوس و الطحال و الغدة الصعتریة). الإجھاد الغذائي، تسبب في ضمور الغدة الصعتریة، و انخفاض (النسیجي للأجھزة اللمفاویة في الوزن، جراب فبریسوس ھو الأكثر تأثرا خلال ( (GUMBORO المتوسط من الجراب، أما الطحال فقد حافظ على مظھره و خلال الإجھاد المرضي الاكتظاظ الجراب ھو الجھاز الأكثر حساسیة، و بقیة الأجھزة اللمفاویة، بقیت طبیعیة. الإجھاد الحراري یؤثر فقط على الجراب و كانت التغییرات النسیجیة واضحة في نھایة الأسبوع الخامس أما أثر الإجھاد اللقاحي فكان تأثیره الكبیر على الطحال.
Etude de l'influence de l'infection par les virus de la grippe et de la rhinopneumonie sur certains paramètres sanguins chez le cheval de course
(UB1, 2013-03-12) Laabassi, Farouk
Le virus influenza équin (EIV), appartient à la famille des Orthomyxoviridae, genre Influenzavirus, type A. L’EIV se caractérise par une dissémination très rapide et provoque une maladie à fort enjeux économique pour la filière équine. Deux sous-types distincts H7N7 et H3N8 sont décrits comme agents infectieux des équidés, mais seul ce dernier continue de circuler et d’évoluer. En Algérie, la recherche et l’identification des différentes pathologies équines ne sont pas prises en charge. Il n’existe aucun programme national permettant de lutter contre la propagation du virus influenza équin et l’unique action des services vétérinaires se limite à la mise en oeuvre d’un traitement symptomatique et à la gestion d’éventuelles infections bactériennes secondaires. L’objectif de cette étude est d’étudier la séroprévalence de la grippe équine en Algérie afin d’obtenir une information objective sur la situation de la maladie dans ce pays, ainsi que la répartition de chevaux séropositifs dans les différentes régions du pays en fonction de l’âge, du sexe et de la race des animaux. De plus, ce travail présente la mise en évidence et la caractérisation moléculaire du virus responsable de l’épizootie de grippe équine qui avait sévi en 2011 à Tiaret. Equine influenza virus (EIV), belongs to the family of the Orthomyxoviridae, genus Influenzavirus, type A, is one of the main pathogenic agents responsible of equine respiratory diseases. Two distinct subtypes H7N7 and H3N8 are known to be infectious agents of the equines, but only the latter continues to circulate and to evolve. In Algeria, the research and the identification of the different equine diseases are not taken in charge. The vaccination against EI is not mandatory and the unique action of the veterinary services is restricted symptomatic treatment and to the prevention of possible secondary bacterial infections. The aim of this study is to investigate the seroprevalence of equine influenza in Algeria in order to obtain an objective information on the situation of the disease in this country, and the distribution of seropositive horses in different regions of the country according to the age, the sex and the bred of the animals. In addition, this work presents the isolation and molecular characterization of the virus responsible for the outbreak of equine influenza that surged in 2011 in Tiaret. (EIV) ينتمي إلى أسرة فيروس إنفلونزا الخيول Orthomyxoviridae ، جنس الإنفلونزا, نوع A. يتميز فيروس إنفلونزا الخيول بالانتشار السريع، ويعتبر من الأمراض التي تشكل خطرا اقتصاديا على تربية الخيول. يوجد نوعان فرعيان متميزان H3N8 و H7N7 كعوامل معدية للخيول, ولكن فقط هذا الأخير لا يزال ينتقل و يتطور . في الجزائر، البحث والتعرف على أمراض الخيول المختلفة غير معتمدة. لا يوجد في الجزائر برنامج وطني لمكافحة انتشار فيروس إنفلونزا الخيول ويقتصر العمل الوقائي فقط من الخدمات البيطرية على تنفيذ علاج الأعراض ومحاربة أي التهابات جرثومية ثانوية. الهدف من هذه الدراسة هو التحقيق في الانتشار المصلي لإنفلونزا الخيول في الجزائر من أجل الحصول على معلومات موضوعية عن حالة المرض في البلاد. وكذا توزيع الخيول ايجابية المصل في مناطق مختلفة من البلاد من جهة، والعمر والجنس وعرق الحيوانات من جهة أخرى. وعلاوة على ذلك، يقدم هذا العمل التحديد و التوصيف الجيني للفيروس المسؤول عن وباء إنفلونزا الخيول في عام 2011 في تيارت .
Effet de la sous-alimentation sur certains paramètres de reproduction des brebis de race Ouled Djellal
(UB1, 2014-01-09) Safsaf, Boubakeur
La steppe par sa semi-aridité constitue une contrainte majeure pour le développement de l’élevage du mouton qui y est principalement concentré. L’offre fourragère pastorale se trouve limitée par l’effectif grandissant et la surexploitation, induisant de fait une sous-alimentation des ovins. C’est pour cerner les effets de cet état nutritionnel déficient, qu’on a procédé à l'étude de ses effets sur certains paramètres de reproduction chez la brebis de race Ouled Djellal dans un milieu contrôlé (ferme de l’ITELVAïnM’lia). Un effectif de 40 brebis a été divisé en deux catégories d’âge (20 primipares et 20 multipares) ayant une note d’état corporel (NEC) moyenne comprise entre 2 et 2.5 au départ de l’expérimentation. La conduite de la reproduction est réalisée par l’effet bélier. Ces brebis ont été soumises à une restriction nutritionnelle énergétique et azotée de presque 30% aux périodes critiques de la reproduction (préparation de mise à la lutte et début de gestation, fin de gestation et début de la lactation). L’analyse des résultats a montré que le profile métabolique est modérément influencé par la sous-nutrition ; à l’inverse du profile hormonal qui a subi plus fortement cet effet. En effet, les taux des paramètres biochimiques étudiés (glycémie, triglycéridémie, cholestérolémie, lipémie, protéinémie, albuminémie, globulinémie, urémie, la créatininémie) sont en grandes majorité situés dans la limite inférieure des normes physiologiques ; voire même en dessous de celle-ci au moment de la fin de pâturage sur chaumes, coïncidant avec le dernier tiers de gestation. Le profile progestéronique a été par contre situé au-dessus des limites physiologiques ; à des degrés variables en fonction du statut physiologique, la taille de la portée et de l’âge. L’analyse des paramètres de la reproduction a montré que le taux de fertilité était plus faible (65%) par rapport à celui du standard de la race (95%). La déficience nutritionnelle a exercé des effets négatifs, avec une significativité élevée en fonction de l’âge de la mère, le sexe et la taille de la portée, sur le poids à la naissance et à 9 semaines, et le gain moyen quotidien (GMQ). Steppe with its semi- aridity is a major constraint for the development of sheep farming which is mainly concentrated. The pastoral forage supply is limited by the number growing and overexploitation, resulting de facto undernourished sheep. For this and to identify the effects of the poor nutritional status, we studied the effects of undernutrition on reproductive parameters in the ewes Ouled Djellal, in a controlled environment (the farm - ITELV AïnM'lia). 40 ewes were divided into two age groups (20 primiparous and 20 multiparous), with body condition scoring (BCS) averaging 2 and 2.5 at the start of the experiment. Reproduction is conducted by Ram-Effect. These ewes were exposed to energy and nitrogen nutrition restriction of nearly 30% during critical periods of reproduction (mating, early and late pregnancy and early lactation. Analysis of the results showed that the metabolic profile is moderately influenced by undernutrition, inversely of the hormonal. Indeed , the rates of biochemical parameters studied ( glucose , triglycerides , cholesterol , lipid levels , serum protein , albumin , globulin , blood urea nitrogen , creatinine ) are in large majority in the lower limit of physiological standards even below at the end of grazing on stubble, coinciding with the last third of pregnancy. The progesterone profile was located above the physiological limits, and varying with the physiological status, litter size and age. The analysis of reproductive parameters showed that the fertility rate was lower (65%) compared to the standard of the breed (95%). Nutritional deficiency has had negative effects, with high significance in terms of the mother's age, sex and litter size, on the birth weight and 9 weeks, and the average daily gain (ADG). السهوب بخصائصها الشبه جافة تمثل العائق الرئيسي لتنمية تربية الأغنام التي تتركز فيها بشكل رئيسي. فالعروض الرعوية محدودة بسبب العدد المتزايد والاستخدام المفرط، الأمر الذي أدى نقص التغذية للحيوانات. وفي هذا السياق، ولتحديد الآثار المترتبة على الحالة التغذوية السيئة ، أجرينا دراسة آثار سوء التغذية على المعلمات الإنجابية في النعاج أولاد جلال في بيئة مراقبة (مزرعة المعهد التقني لتربية الماشية عين مليلة). تم تقسيم ال40 نعجة إلى فئتين عمريتين (20 بكرية و 20 متكررة الولادات) بحالة صحية بمتوسط يتراوح بين 2 و 2.5 في بداية التجربة وباستخدام تأثير الكبش كطريقة التكاثر. وتم تقييد نسبة الطاقة والتغذية النيتروجينن بما يقارب 30 ٪ خلال الفترات الحرجة من الاستنساخ (إعداد التزاوج والحمل المبكر، في وقت متأخر الحمل والرضاعة المبكرة). وأظهر تحليل النتائج أن التشكيل الأيضي تأثر بإعتدال بسبب نقص التغذية أما الهرموني فتأثر نسبة عالية . فالمعلمات الكيمياء الحيوية المدروسة (الجلوكوز ، الدهون الثلاثية والكوليسترول و مستويات الدهون والبروتين في الدم، و الألبيومين والجلوبيولين ، والدم واليوريا والنيتروجين ، الكرياتينين) كانت مستوياتها في أغلبية الأحيان قريبة من الحد الأدنى للمعايير الفسيولوجية, ربما حتى دون هذه الحدود وخصوصا عند الرعي في نهاية استهلاك بقايا الحصاد المتزامنة مع الثلث الأخير من الحمل . أما نسبة البروجسترون في الدم فكانت تفوق الحدود الفسيولوجية، وبدرجات متفاوتة اعتمادا على الحالة الفيزيولوجية، عدد الأجنة والسن .وأظهر تحليل المعلمات الإنجابية أن معدل الخصوبة كانت أقل (65 ٪) مقارنة مع معيار من السلالة (95 ٪). وقد كان لنقص التغذية الآثار السلبية على وزن الخراف حين الولادة وحين الأسبوع 9 أسابيع، ونسبة النمو اليومي.
L'urée dans l'alimentation des ovins
(UB1, 2015) Chachoua, Ilhem
L’effet du traitement de la paille d’orge à 7% d’urée sur la matière sèche volontairement ingérée, le poids à la naissance, la production laitière et la croissance a été étudié au moment de la gestation et après agnelage chez des brebis multipares de raceOuledDjellal. Enfin cette étude a été consolidée par l’évaluation de l’état nutritionnel autour de la gestation et de la lactation à fin de vérifier l’hypothèse de toxicité à l’urée.Les résultats de cet essai ont montré que le traitement de la paille a permis, durant la gestation, une augmentation de la matière sèche volontairement ingérée de l’ordre de 30%. Cet effet a également été significativement marqué sur le poids à la naissance des agneaux (4,55 kg VS 3,80 kg) soit une augmentation de 20% ; P= 0,001, sur le gain de poids (217g VS 187g) soit une augmentation de 16% ; P=0,02 et sur la teneur du lait en protéines +30 % ; P= 0,04 et en lactose + 20 % ; P= 0,02. Les résultats relatifs aux dosages des paramètres sanguins des brebis des deux lots présentent des concentrations normales sauf pour l’urémie dont les concentrations se situent souvent à la limite supérieure des normes citées en bibliographie. Les réponses observées dans cette expérience montrent que la paille traitée à l’urée correctement complémentée peut être envisagée chez la brebis gestante et en lactation. The effect of the treatment of barley straw with at a level of 7%urea on the dry matter voluntarily ingested, the weight at birth, milk production and growth has been studied during pregnancy and after bombing in multiparous ewes of the OuledDjellal breed .The second part of this study has dealth with the hypothetic toxicity of the barley straw treated with urea spectrophotometric analysis of some blood parameters. The results have shown that the urea treatment during pregnancy of ewes gave an increase of 30%of dry matter voluntarily ingested. This effect was significantly marked on the weight at birth of lambs (4,55kg VS 3,80 kg )representing an increase of nearly 20% ;P =0,001, on the body weight gain (217g VS 187g) giving an increase of nearly 16%;P = 0,02, and on the content of milk proteins with an increase of +30%;P=0,04and lactose +20% ;P=0,02.The blood parameters obtained during pregnancy and lactation were within the physiological limits, with the exception of blood urea values which were brained towards the maximal values of the interval, therefore we could conclude the barley straw treated with urea properly complemented could be used for the feeding of ewes during pregnancy and lactation with good clinical and biochemical parameters.
Caractérisation moléculaire des virus sauvages de la maladie de gumboro
(UB1, 2015) Boudaoud, Amine
Les épisodes cliniques de la maladie de Gumboro continuent à sévir sur des bandes de poulets correctement vaccinés. Ces échecs de vaccination sont probablement en rapport avec une hausse sensible de la pathogénicité des virus circulants. Cinq isolats sauvages, prélevés dans des foyers de la maladie dans le Nord-Est Algérien, ont été caractérisés. Grâce à un couple d’amorces, choisi dans une région bien conservée du génome viral, un fragment d’ADNc de 743 pb du gène codant la région hypervariable de VP2, a été obtenu et amplifié en une seule étape dans une réaction rt-PCR, puis séquencé, avant de subir une analyse phylogénétique incluant des séquences de souches de référence disponibles dans GenBank. Les résidus 253(H), 279(N), 284(T) et 330(R), caractéristiques des souches atténuées, étaient absents chez les cinq isolats de l’étude. Au contraire, les résidus 222(A), 256(I) et 294(I), considérés comme spécifiques du pathotype hypervirulent, étaient présents chez les cinq isolats qui ont également exhibé le site de restriction SspI, mais à une position différente de celle exclusivement observée chez les virus hypervirulents. Les isolats Algériens et les virus hypervirulents étaient monophylétiques et se sont partagés jusqu’à 98.53% de nucléotides et 100% d'acide aminés. A l'intérieur du cluster des virus hautement pathogenes, les souches Algériennes se sont regroupées dans une branche séparée et ont montré pas plus de 0.4% de divergence d'acide aminés. Cette faible diversité parmi les 5 isolats caractérisés était prévisible vu la courte période et la zone géographique trop circonscrite des prélèvements. La présente étude est la première à avoir révélé le caractère hypervirulent des virus Gumboro circulant en Algérie. Des enquêtes futures seront nécessaires pour suivre l’évolution de ces virus. Clinical outbreaks of Infectious Bursal Disease (IBD) continue to be reported in correctly vaccinated flocks. These vaccination failures are probably related to a significant increase in virus virulence. Five wild Infectious Bursal Disease viruses (IBDV), originating from outbreaks recorded in North-East of Algeria, were characterized. Using a pair of primers selected from a well-conserved region in a viral genome encoding the hypervariable region of VP2, one cDNA fragment of 743 bp was reverse-transcribed and amplified in one step rt-PCR. The five fragments were subjected to sequence and phylogenetic analysis including some reference strains available in GenBank. The four residues 253(H), 279(N), 284(T) and 330(R), characteristic of attenuated strains, were absent in all studied isolates. On the contrary, the residues 222(A), 256(I) and 294(I), which indicate the genetic fingerprint of the very virulent pathotype, were present in the five studied viruses, which also exhibited the SspI restriction site but at a different position from that exclusively observed in very virulent Infectious bursal disease viruses (vvIBDV). The Algerian strains shared with the vvIBDV up to 98.5% of nucleotides and up to 100% of amino acids and clustered with them in the phylogenetic consensus tree. Inside the vvIBDV clade, the five Algerian strains grouped in a separate branch and showed between themselves no more than 0.4% of amino acid divergence. This poor antigenic diversity was expected given the short period and the circumscribed region of sampling. This was the first report of vvIBDV in Algeria. Further investigations are needed in the future to track the evolution of these viruses. لا تزال الحالات السريرية لمرض الجمبورو تظهر بين قطعان الدجاج حتى تلك الملقحة بصفة جيدة. يرجح ان يكون لفشل عمليات التلقيح علاقة مباشرة بزيادة فوعة الفيروس الحقلي. سمحت هذه الدراسة بتحديد الخصائص الجزيئة لخمس فيروسات حقلية تم جمعها من داخل بؤر المرض في مناطق عدة من شمال شرق الجزائر. باستعمال زوج من الممهدات (primers)، اختيرت في منطقة جد محفوظة من مجين الفيروس، تم بطريقة النسخ العكسي، الحصول على قطعة من 743 زوج قاعدي للحمض النووي المكمل cDNA ثم تضخيم هذا الاخير بتقنية PCR. بعد الحصول على التسلسل الجيني لقطعة cDNA، تم دراستها بالمقارنة مع التسلسلات الجينية لفيروسات مرجعية متوفرة في بنك الجينات GenBank. غابت لدى الفيروسات الخمس المدروسة، الاحماض الامينية 284 (T)، 279 (N)، 253 (H) و 330 (R)، التي تميز عادة العترات المضعفة. في المقابل حازت الفيروسات الخمس على موقع انشطار الانزيم Sspl و الاحماض الامينية 294 (I)، 256 (I)، 222 (A)، التي تميز حصريا الفيروسات شديدة الضراوة، مع اختلاف في موضع انقسام الانزيم على التسلسل الجيني. بينت دراسة النشوء و التطور (Phylogenic Analysis) قوة رابط الانتماء بين مجموعة الفيروسات المدروسة و مجموعة الفيروسات المرجعية ذات الفوعة العالية. اظهرت كلتا المجموعتين توافق جيني وصل الى 98.53%، فيما بينها، تقاسمت العترات الخمس نسبة تصل الى 65.99% من النيكلوتيدات و 100% من الاحماض الامينية. كان هذا التنوع الضعيف بين العترات منتظرا بالنظر الى قصر المدة و صغر المنطقة الجغرافية المخصصتين لجمع العينات. اثبتت هذه الدراسة و لاول مرة شدة ضراوة الفيروسات المنتشرة في الجزائر لكن من الضروري اجراء تحريات مستقبلية لتتبع تطور هذه الفيروسات.
Essai de détermination de l'espèce et de la race des animaux domestiques en fonction de la morphométrie des globules rouges
(UB1, 2015) Adili, Nezar
Cette étude a été réalisée sur les bovins, les ovins, les caprins, les chevaux et les chiens, de races différentes ; dont le but de rechercher l’influence de la morphométrie des globules rouges sur la détermination de l’espèce et de la race chez les animaux concernés. Pour l’étude morphométriques trois paramètres sont pris en considérations à savoir : le diamètre, la circonférence et la surface des érythrocytes ; les mesures ont été faites tout en utilisant une nouvelle technique par le logiciel OPTIKATM Vision Pro. L’étude de la morphologie des hématies ne semble pas montrer de différences notables entre les différentes espèces et races ; en effet, les variations des paramètres morphométriques des globules rouges observées, permettent d’enregistrer des différences très importantes entre les espèces et les races. De plus, cette première investigation conduite sur la circonférence et la surface des hématies nous a permis de décrire et d’avancer des valeurs de références propres pour chaque espèce. Enfin, notre étude montre et confirme qu’à partir d’une goutte de sang, on peut avoir et constituer une idée sur les différentes espèces et races animales, en tenant compte le diamètre, la circonférence et la surface des globules rouges. This study was performed on red blood cells of cattle, sheep, goats, horses and dogs, of different breeds. Its aim was to investigate the influence of the morphometry of red blood cells on the determination of the species and the breed of the concerned animals. For the morphometric study three parameters were taken into considerations which are the diameter, the circumference and the surface of erythrocytes. The measurements were made using a new technique called OPTIKATM Vision Pro. The study of the morphology of red blood cells does not appear to show significant differences between the various species and breeds. However, changes in morphometric parameters of red blood cells showed very significant differences between species and breeds. In addition, this initial investigation conducted on the circumference and the surface of red blood cells, has enabled to describe and advance new values of specific benchmarks for each species. Finally, our study reveals and confirms that from a drop of blood, we can build and have an idea on the different species and breeds of animals, taking into account the diameter, the circumference and the surface of the red blood cells. اجريت هذه الدراسة على الابقار، الاغنام، الماعز، الخيول والكلاب، من سلالات مختلفة؛ و هذا لغرض دراسة تاثير قياس ابعاد خلايا الدم الحمراء على تحديد اصناف و سلالات الحيوانات المعنية. لقياس ابعاد كريات الدم الحمراء. اجريت القياسات باستخدام تقنية جديدة بواسطة برنامج OPTIKA TM Vision Pro. اظهرت دراسة خلايا الدم الحمراء عدم وجود اختلافات كبيرة بين مختلف الاصناف و السلالات. اما بالنسبة لقياس ابعاد الكريات الحمراء، فقد لاحظنا وجود اختلافات كبيرة جدا بين الاصناف و السلالات. بالاضافة الى ذلك، سمحت لنا هذه الدراسة الاولى التي اجريت على محيط و مساحة خلايا الدم الحمراء، بوضع و تقديم قيم و معايير محددة لكل نوع من الحيوانات. اخيرا، توضح و تؤكد النتائج المتحصل عليها، انه من خلال قطرة دم، يمكن ان نكون و نبني فكرة على مختلف الاصناف و السلالات من الحيوانات، و ذلك بالاخذ بعين الاعتبار قطر، محيط و مساحة خلايا الدم الحمراء.
Approches de l'étude zootechnico-sanitaire des ovins de la race Ouled Djellal dans l'est Algérien
(UB1, 2015) Titaouine, Mohammed
Le but de cette étude était de déterminer le statut productif et reproductif chez les ovins de race Ouled Djellal dans l’Est Algérien (wilaya de Biskra) et de dévoiler l’influence et l’impact des facteurs environnementaux (altitude et relief) sur les différents paramètres biochimiques et hématologiques. La recherche a été menée sur 3 troupeaux avec un effectif total de 181 têtes dont 21 agneaux et 160 brebis, réparties en trois lots dans trois sites [site 1: zone plaine d’une altitude de 150 m (60 brebis et 7 agneaux), site 2: zone haut plateau d’une altitude de 600 m (60 brebis et 7 agneaux), et site 3: zone montagneuse d’une altitude de 1000 m (40 brebis et 7 agneaux)]. Dans la première partie de l’étude, l’effet de la région sur les performances de croissance des agneaux de race Ouled Djellal, il a été procédé à des pesées mensuelles des vingt un (21) agneaux, de la naissance jusqu'à la puberté (quatrième mois). Le poids moyen des agneaux de race Ouled Djellal à la naissance est de 3.63±0.41 kg (moyenne±écart-type). L'effet de la région sur le poids et les gains de poids parait significatif durant la phase qui précède la puberté. Dans la deuxième partie de l’étude l’effet de la région sur les performances de reproduction de la brebis de race Ouled Djellal. L’étude a permis de trouver une diminution des taux de fertilité, de fécondité et de prolificité avec l’altitude. Dans la dernière partie, l’effet de la région sur le profil sanguin sur l’ensemble des 160 brebis a montré que la glycémie et les paramètres hématologiques (hémoglobine et hématocrite) ont été significativement plus élevés chez les brebis de montagne (1000 m d’altitude) que chez les brebis de plaine dont l’altitude est de 150 m et celles des hauts plateaux où l’altitude est de 600 m. En parallèle, l’urémie, la calcémie et la phosphatémie se sont avérées significativement augmentées chez les brebis de la plaine par rapport aux autres régions. Ces résultats illustrent l’influence de l’environnement physique (l’altitude et la nature des reliefs) sur les performances de production, de reproduction ainsi que sur les paramètres sanguins, en particulier sur les paramètres du métabolisme minéral et les paramètres hématologiques, chez la brebis Ouled Djellal élevée en conditions de milieu arides. The purpose of this study was to determine the productive and reproductive status in Ouled Djellal breed in eastern Algeria (Wilaya of Biskra) and reveal the influence and impact of environmental factors (altitude and relief) on the different biochemical and hematological parameters. The research was conducted on 3 flocks with a total of 181 heads, 160 ewes and 21 lambs, divided into three lots at three sites [Site 1: plain area from an altitude of 150 m (60 ewes and 7 lambs) Site 2: high plateau area from an altitude of 600 m (60 ewes and 7 lambs), and Site 3: mountainous area with an altitude of 1000 m (40 ewes and 7 lambs)]. In the first part of the study, the effect of altitude on the growth performance of Ouled Djellal lambs it was conducted monthly weighed twenty one (21) lambs from birth to puberty (the fourth month). The average weight of Ouled Djellal lambs at birth is 3.63 ± 0.41 kg (mean ± SD). The effect of altitude on weight and weight gain seems significant in the phase that precedes puberty. In the second part of the study the effect of altitude on reproductive performance of Ouled Djellal ewes. The study found a significant reduction in fertility rate and prolificacy with altitude. In the last part, the effect of altitude on blood profile on 160 ewes showed that glucose and hematological parameters (hemoglobin and hematocrit) were significantly higher in the mountain ewes (1000 m altitude) than lowland ewes whose altitude is 150 m and that of the highlands ewes where the altitude is 600 m. In parallel, uremia, serum calcium and phosphate were found significantly increased in ewes of the plain compared to other regions. These results illustrate the influence of the physical environment (altitude and the nature of the reliefs) on production performance, reproduction and on blood parameters, especially on the parameters of mineral metabolism and haematological parameters in the Ouled Djellal sheep reared in arid conditions. الغرض من هذه الدراسة هو تحديد الوضع الإنتاجي والتناسلي لسلالة أغنام أولاد جلال في الشرق الجزائري (ولاية بسكرة) والكشف عن تأثير العوامل البيئية (الارتفاع والتضاريس) على مختلف القياسات البيوكيميائية والدموية . وقد أجري البحث على 3 قطعان تضم ما مجموعه 181 رأس، 160 نعجة و 21 حمل ، وتنقسم الى ثلاث حصص في ثلاثة مواقع{الموقع 1 : منطقة سهلية على ارتفاع 150 متر (60 نعجة و 7 حملان) موقع 2: منطقة هضبة عالية على ارتفاع 600 متر(60 نعجة و 7 حملان)، والموقع 3: منطقة جبلية على ارتفاع 1000 متر (40 النعجة و 7 حملان)} . في الجزء الأول من الدراسة، تأثير الارتفاع على نمو حملان سلالة أولاد جلال . قد وجدنا متوسط وزن الحملان عند الولادة 3.63 ± 0.41 كجم . فيما يخص تأثير الارتفاع على الوزن وزيادة الوزن يبدو كبيرا في المرحلة التي تسبق سن البلوغ . في الجزء الثاني من الدراسة تأثير الارتفاع على الأداء التناسلي لنعاج أولاد جلال . ووجدت الدراسة انخفاضا كبيرا في معدل الخصوبة و التكاثر مع الارتفاع على سطح البحر . في الجزء الأخير، أظهر تأثير الارتفاع على التعريف الدموي ل 160 نعجة أن الجلوكوز و المعلمات الدموية (الهيموجلوبين والهيماتوكريت) كانت أعلى بكثير في النعاج الجبلية (1000 م الارتفاع على سطح البحر) من أغنام الأراضي المنخفضة التي تعلو 150 متر و الهضاب المرتفعة حيث الارتفاع 600 متر . في موازاة ذلك، تم العثور على أن نسب اليوريا، الكالسيوم والفوسفات ازدادت بنسبة كبيرة في نعاج السهل مقارنة مع المناطق الأخرى . وتوضح هذه النتائج تأثير البيئة المادية (الارتفاع وطبيعة التضاريس) على أداء الإنتاج والتكاثر وعلى مكونات الدم، وخصوصا على المعلمات في استقلاب المعادن وقياسات الدم لأغنام أولاد جلال المتواجدة في ظروف الوسط القاحل .
Caractérisation biochimique des viandes rouges dans la région des Aurès
(UB1, 2016) Hafid, Nadia
Cette étude, réalisée sur 184 ruminants destinés à l’abattage, a pour objet la caractérisation biochimique des viandes rouges dans la région des Aurès par l’étude des profils métabolique, sanguin et musculaire, ainsi que les relations entre eux. L’étude du profil biochimique sanguin ainsi que l’influence de certains facteurs, tels que l’espèce, l’âge et le sexe, montre des variations remarquables chez les caprins, les jeunes et les mâles ruminants. La détermination de la composition centésimale et celle des fractions lipidiques, notamment le cholestérol, les triglycérides et les phospholipides totaux, en fonction de facteurs non génétiques, permet de fournir les valeurs de référence et de classifier les viandes selon leur valeur nutritive. Enfin, l’étude relationnelle entre les indicateurs métaboliques permet d’explorer la conduite d’élevage ainsi que la pratique alimentaire qui composée principalement de paille et de concentrés. This study carried out on 184 ruminants intended for the slaughter, has for object to biochemical characterization of red meats in the Aures area by the study of the metabolic, blood and muscular profiles, as well as the relationship between them. The study of the blood biochemical profile as well as the influence of some factors, such as the species, the age and the gender, shows remarkable variations in goats, the young and ruminant males. The determination of the centesimal composition and that of the muscle fat fractions, in particular the cholesterol, the triglycerides and the total phospholipids, according to no genetic factors, make it possible to provide the values of reference and to classify the meats according to their nutritional value. Finally, the relational study between the metabolic indicators allows exploring the stock raising and the food practice which consisted mainly of straw and of concentrated. هذه الدراسة اجريت على 184 من المجترات الموجه للذبح و هذا من اجل تحديد الخصائص البيوكيميائية للحوم الحمراء في منطقة الاوراس من خلال دراسة المؤشرات البيوكيميائية في الدم، و العضلات، و العلاقة بينهما. دراسة المؤشرات البيوكيميائية في الدم، مع العوامل المؤثرة عليها مثل نوع الحيوان المجتر، العمر و الجنس اظهرت اختلافات ملحوظة خاصة عند الماعز، المجترات الصغيرة و الذكور. تحديد مكونات اللحوم خاصة منها المواد الدهنية مثل الكولسترول، الغليسريدات الثلاثية و الدهون الفسفورية، وفقا لعوامل غير وراثية سمحت لنا بتحديد القيم المرجعية و تصنيف اللحوم حسب قيمتها الغذائية. في الاخير قمنا بتحديد طريقة تربية هذه المجترات مع تقيم نوعية الغذاء المتكون اساسا من القش و الاعلاف المركزة.
Maitrise du post partum de la vache laitière dans la région de Batna
(UB1, 2017) Meziane, Rahla
يهدف هذا العمل، من خلال تنفيذ مراقبة و متابعة الابقار في منطقة باتنة (شرق الجزائر) تقييم تاثير حقن هرمون البروستاغلاندين (PGF2&) و القونادو لبيرين (GnRH) على عودة النشاط الدوري و ذلك للسيطرة على العوامل الانجابية في فترة ما بعد الولادة، و تقديم حلول لبعض المشاكل بما في ذلك تاخير رجوع الرحم الى موضعه الاصلي... و ذلك لتحسين الاداء التناسلي عند البقرة الحلوب. اجريت هذه الدراسة في منطقة باتنة على 177 بقرة حلوب من سلالة "هولتشاين اسود"؛ و التي يتراوح عمرها ما بين 3-6 سنوات في اليوم الثاني من بعد الولادة. و تم تنظيم بروتوكول الابحاث حول ثلاثة اجزاء رئيسية: - المرحلة الاولى: استخدام جرعة واحدة من البروستاجلاندين (PGF2&) خلال اليوم الثاني بعد الولادة. - المرحلة الثانية: استخدام حقن مزدوج من البروستاجلاندين الاولى (PGF2&): في اليوم الثاني من الولادة، و الثانية بعد 15 يوم. - المرحلة الثالثة: استخدام مزيج من البروستاجلاندين: في (PGF2&) اليوم الثاني و القونادولبيرين (GnRH) في 22 يوم بعد الولادة. جميع الابقار موضوع المتابعة تم معاينتها في كل من 30، 45، 60 و 90 يوم بعد الولادة لمتابعة رجوع الرحم، لمراقبة نشاط و انتعاش المبيض، تشخيص الحمل، و تسجيل معالم الخصوبة. اظهرت النتائج ان 90% من الابقار التي تلقت العلاج (PGF2&) بعد 48 ساعة من تاريخ الولادة، قدمت في اوقات مختلفة من المتابعة على مؤشرات جيدة جدا من رجوع الرحم على عكس المجموعة الشاهدة. هذه النتائج تؤكد الاثر الايجابي ل (PGF2&) خلال فترة ما بعد الولادة على معالم الانجابية عند الابقار المعالجة، بما في ذلك الاستئناف المبكر لنشاط المبيض بعد الولادة، و انقاص فارق الايام بين الولادة و ظهور علامات الشبق. نفس الشيء لاحظناه بالنسبة لتاثير الحقن المزدوج من (PGF2&) و الذي ينشط عودة الرحم الى موضعه الاصلي في حين انه بالنسبة لحركية الرحم، لا يوجد فرق كبير و انه ليس من الضروري تكرار الحقن. تحليل نتائج معالم خصوبة الابقار المعالجة بالبروستاجلاندين (PGF2&) و القونادولبيرين (GnRH) كانت اكثر جاذبية من الابقار الشاهدة التي لا تزال معالمها بعيدة جدا عن المعايير الدولية، كما ان نتائج التحليل الاحصائي اظهرت وجود فرق جدا كبير للغاية (P<0.0001) بين الفترات المسجلة المختلفة. التحليل الاحصائي لقياسات الهرمونات (OEstradiol، Progestérone، LH، FSH) في فترة ما بعد ولادة الابقار و الى 60 يوما، اظهرت تقلبات في المنحنيات مما يعكس انتعاشا تدريجيا في النشاط الدوري في 45 يوم من بعد الولادة. كما ان ارتفاع نسبة Progestérone في غضون 30 يوما بعد الولادة للابقار المعالجة ب (PGF2&) و (GnRH) مقارنة مع المجموعة الشاهدةيعكس نشاط المبيض و الذي يمكن من تحديد صورة عودة النشاطات الدورية للابقار في فترة ما بعد الولادة. هذه الحركية سوف تحد من مدة عدم ظهور اول علامات الشبق بعد الولادة. اظهر تقييم درجة حالة جسم الابقار الذي يدخل في اطار تقييم حالة التغذية لدى الحيوان و دوره الفعال على معالم الانجاب، ان مجموع الابقار التي تلقت العلاج و التي لم تفقد كثيرا من احتياطي الجسم اظهرت معالم انجابية افضل، و العكس بالنسبة لمجموعة الابقار الشاهدة التي فقدت كثيرا من وزنها، و هذا قد يمكن ان يكون له صلة بشدة الاستجابة للعلاج خاصة بالنسبة ل (GnRH). Le présent travail a pour objectif, à travers la réalisation d'un suivi d'élevage de vaches laitières dans la région de Batna (Est algérien) d'évaluer l'impact de l'injection de prostaglandine et de la gonadolibérine sur la reprise de l'activité cyclique afin de maîtriser les facteurs de la reproduction au cours de la période du post-partum et d'apporter des solutions à certaines imperfections. Cette étude à été menée sur un effectif de 177 vaches laitières de certains élevages bovins laitiers de la région de Batna, de race Prim'Holstein "Pie Noire", d'une tranche d'âge de trois à six ans et à un stade physiologique de 2 jours post-partum. Le protocole de recherche s'est articulé autour de trois parties principales: - Premier volet: L'utilisation d'une dose unique de prostaglandine (PGF2&) à 48 heures post vêlage. - Deuxième volet: L'utilisation d'une double injection de prostaglandine (PGF2&) durant le post partum (première injection à 48 heures post vêlage et la deuxième à 15 jours d'intervalle). - Troisième volet: L'utilisation d'une association de prostaglandine (PGF2&) (à 2 jours post-partum) et de la gonadolibérine (à 22 jours post-partum). Toute les vaches ont fait l'objet d'une exploration rectales aux différentes visites d'élevage à J30, J45, J60 et trois mois après vêlage pour suivre l'involution utérine, contrôler l'activité et la reprise ovarienne, la présence des chaleurs et le diagnostique de gestation et noter les paramètres de fertilité et de fécondité. Les résultats obtenus confirment l'effet bénéfique de PGF2& durant la période du post-partum sur les paramètres de reproduction des vaches traitées, notamment sur la reprise précoce de l'activité ovarienne post-partum, ce qui réduit l'intervalle vêtage -1ère chaleurs et donc l'intervalle vêlage-vêlage. Il est de même pour l'effet de la double injection de la PGF2& et de la GnRH qui active le retour de l'utérus à sa position initiale pour un bon déroulement de l'involution utérine tandis que pour la tonicité utérine. Il n'existe pas de différence significative par rapport aux différents lots et il n'est pas nécessaire de renouveler l'injection. L'analyse relative aux performances de reproduction a indiqué que celles des vaches traitées avec la prostaglandine F2 & et la GnRH ont été plus satisfaisantes que celles des vaches témoins qui sont très loin des normes internationales. Néanmoins, les résultats du test << Z >> et << T >> ont montré l'existence d'une différence très hautement significative (P<0.0001) entre les différents intervalles enregistrés. Les statistiques descriptives des dosages des hormones (FSH, LH, Progetérone, OEstradiol) chez les vaches en période post partum depuis la mise bas jusqu'à 60 jours, ont montré des fluctuations de courbes témoignant la reprise progressive de l'activité cyclique à 45 jours post-partum. L'ascension plasmatique de la progetéronémie au cours de 30 jours post partum chez les vaches traitées par la PGF2 & et la GnRH par rapport au lot témoin traduit l'activité ovarienne et permet d'établir des profils d'activité lutéale qui seront le support de l'étude du retour de la cyclicité des vaches en période de post partum. Il ressort des résultats obtenus sur l'évaluation de l'état corporel et qui entre dans le cadre de l'évaluation du statut nutritionnel de l'animal et son rôle capital sur les paramètres de reproduction, que le lot traité à la PGF2& et la GnRH et où les vaches ont le moins mobilisé leurs réserves corporelles a obtenu les meilleurs paramètres de reproduction, et inversement dans le lot témoin, où les vaches ont le plus maigri et perdu du poids, ce qui pourrait être lié à l'effet traitement surtout par la GnRH. The main objective of this study was to evaluate the impact of injection of prostaglandin and gonadolibirine GnRH in the region of Batna (east of Algeria) on the return of cyclic activity of dairy cows during the post partum period, and to contribute to solve some breeding problems mainly the delayed uterine involution and the occurrence of estrus and to improve the reproduction parameters in dairy cows. A total of 177 dairy Holstein cows aged from three to six years and at 2 days post partum, were randomly divided into three groups to evaluate the effect of injection of PGF2& on the return of the cyclic activity of cows during the post-partum period. The research protocol was structured around three main parts: - Part 1: The use of a single dose of prostaglandin (PGF2&) at 2 days post partum. Part 2: using a double injection of prostaglandin (PGF2&) during post partum (first injection at 2 days post partum and the second 15 days later). - Third part: Using a combination of prostaglandin (PGF2&) and gonadotropin releasing hormone (GnRH) during post partum (injection of PGF2& at 2 days post partum and GnRH at 22 days post partum). During this study, the cows were submitted to rectal palpation at regular intervals at days 30, 45, 60 and 3 months post partum to evaluate the uterine involution and check the return of estrus and eventually perform the pregnancy diagnosis. The results have shown that 90% of the cows have a pelvic uterine position of the treated group 48 h after calving against in the group non treated. These findings confirm the beneficial effect of PGF2& during the post-partum on the reproduction parameters in treated cows, giving particularly a shorter calving-first estrus interval and calving-calving intervals. It is the same for the effect of the double injection of PGF2& and GnRH which activates the return of the uterus to its original position for a good progress of uterine involution while for uterine tone, there is no significant difference between treated and no trated and it is not necessary to repeat the injection. Analysis of reproductive performances indicated that cows treated with prostaglandin F2 & and GnRH were more satisfactory and favorable than those of control cows which are very far from international standards, however, the results of the z test and t showed the existence of a very highly significant difference (P<0.0001) between the various registered. Descriptive statistics of the dosages of hormones (FSH, LH, Progeterone, estradiol) in cows during postpartum period from calving to 60 days post partum, showed fluctuations curves reflecting the gradual recovery in cyclic activity 45 days post partum. Just as the plasma of progeterone within 30 days post partum in cows treated with PGF2& and GnRH compared to the control group reflects the ovarian activity and can establish luteal activity profiles will support the study of the return of the cyclicity of the cows in post partum period. Indeed hormone assays of the dynamics of results limit the duration of post-partum anoestrus. The assessment of body scoring of the cows showed that the treated group (by PGF2& and GnRH) where cows have the least mobilized body reserves has reproductive parameters the best and vice versa in the control group where cows are more thin, this could be related to the intensity of the response to treatment based on GnRH.
Influence du rythme de reproduction sur les performances de reproduction et de production des lapines de population locale
(UB1, 2017) Moumen, Souad
L'objectif de l'étude est d'évaluer les performances de reproduction des lapines, le rendement en carcasse et les qualités sensorielles de la viande de lapin de population locale Aurèsienne. L'analyse des performances de reproduction a porté sur un effectif de 20 lapines suivies durant six parités, à l'animalerie du Département Vétérinaire de l'Université d'EL HADJ LAKHDHAR de BATNA. Les femelles ont été mises en reproduction à l'âge de quatre mois et demi, en saillie naturelle (rythme semi-intensif). L'estimation de la production laitière des femelles entre 0-21 jours a porté sur 124 portées. Ces dernières ont servis pour l'analyse de la croissance des lapereaux sous la mère de la naissance au sevrage (28 jours). les lapines de cette population sont réceptives et fertiles (59.6 et 79.1%). Elles sont caractérisées par une prolificité modeste à la naissance et au sevrage de 6.9 et 4.8. La qualité de lait produite en 21 jours est faible (2003.4g), cette faible production ainsi que le faible poids moyen à la naissance (55.7g) sont à l'origine du faible poids moyen au sevrage (396.5g). Le stade physiologique des femelles affecte significativement la concentration plasmatique des différents métabolites. Les poids moyens des lapereaux et des portées, ainsi que les quantités de lait produites par semaine et en 21 jours augmentent avec la parité. La taille de portée allaitée influence de manière très significative la production laitière des mères et la croissance des lapereaux durant la période naissance-sevrage. La saison de mise bas n'affecte que partiellement ces performances de reproduction et la croissance des lapereaux. La mortinatalité et la mortalité naissance-sevrage sont très élevées (17.5 et 19.4%). L'essai d'évaluation des performances de croissance et d'abattage a permis de noter: - Un poids vif moyen à l'abattage de 1995.50g ± 483.5 réalisant un gain moyen quotidien de 32g/j. Une consommation alimentaire moyenne de 89.35 g/j ± 14.45 avec une conversion alimentaire variant de 2.7. Pour les performances d'abattage on a noté: - Un rendement en carcasse de 55%. Un rendement en cuisses de 24.33%. Un rendement en pattes avant de 15%. Un rendement en râble de 29.7%. Une adiposité de 3.07% et un ratio muscle / os de 6.7. Au cours de l'essai sensoriel, les dégustateurs ont indiqué que la viande de lapin locale est très tendre (6.6/7), très juteuse (2.39/5) mais plus farineuse (3.65/7) et a une saveur intense (5.89/7). Ces performances moyennes peuvent être augmentées par l'amélioration des conditions d'élevage, la prolongation de la durée d'étude et le suivi d'un échantillon de cette population dans des conditions plus contrôlées. En Algérie, l'un des principaux facteurs limitant le développement de la production du lapin reste l'absence d'un aliment équilibré disponible à des prix acceptables. The objective of the study is to evaluate the reproductive performance of the does, carcass yield and meat's sensory qualities of the local rabbit population. The analysis of reproductive performance was carried out in the rabbitery of the Veterinary Department of the University of EL HHADJ Lakhdhar Batna, on a staff of 20 rabbits followed for six parities. Females have been breeding at the age of four and a half months in natural mating (rhythm semi-intensive). The estimate of dairy females between 0-21 days focused on 124 litters. These have served to analyze the growth of young rabbits under the mother from birth to weaning (28 days). Rabbits of this population are receptive and fertile (59.6 and 79.1%). They are characterized by modest prolificacy at birth and at weaning 6.9 and 4.8. The amount of milk produced in 21 days is low (2003.4g), this low production and low average birth weight (55.7g) are behind the low average weaning weight (396.5g). The physiological stage of females significantly affect the plasma concentration of different metabolites. The weights of the rabbits and litter, as well as the quantities of milk produced per week and in 21 days increase with parity. Litter size breastfed very significantly influence milk production in mothers and the growth of rabbits during the period birth-weaning. The calving season affects only partially the reproductive performance and growth of young rabbits. Stillbirth and birth-weaning mortality is very high (17.5 and 19.4%). The growth performance evaluation test and slaughter has noted: - An average live weight at slaughter of 1995.50g ± 483.5 realizing an average daily gain of 32g/d. - An average food consumption 89.35 g/d ± 14.45 with a feed conversion of 2.7 variant. for slaughter performances were noted: - A carcass yield of 55%. - A yield of 24.33% thighs. - A yield of front legs 15%. A performance saddle 29.7%. A diposity of 3.07% and a ratio muscle / bone 6.7. In the sensory test, the panelists indicated that the local rabbit meat is very tender (6.6/7), very juicy (2.39/5) but more mealy (3.65/7) and has a intence flavor (5.89/7). These average performance can be increased by improving farming conditions, the extension of the period of study and monitoring of a sample of the population under more controlled conditions. In Algeria, one of the main factors limiting the development of the production of rabbit remains the lack of a balanced food available at reasonable prices.
Les biomarqueurs immunotoxicologiques suite à l'exposition aux métaux lourds chez les animaux domestiques
(UB1, 2017) Sellaoui, Sassia
الهدف من هذا البحث هو تقليد التعرض للملوثات البيئية و تقييم التسمم المزمن بالمعادن الثقيلة. 15 نعجة من سلالة اولاد جلال قسمت الى 3 مجموعات لخمسة حيوانات. مجموعة تتلقى جرعات الرصاص Pb 2.5 مغ/كغ و مجموعة تتلقى جرعات الكدميوم Cd 2 مغ/كغ و المجموعة الثالثة تتلقى مزيج من المعدنين (2.5 مغ/كغ Pb و 2 مغ/كغ Cd). املاح المعادن الثقيلة (نترات الرصاص 159 مغ و كروريد الكدميوم 162 مغ) حضرت على شكل كبسولات تاخذ عبر الفم. التجربة اجريت على ثلاث مراحل- المرحلة الاولى كانت للتاقلم و جعل الحيوانات مرجع للحالة الطبيعية -المرحلة الثانية كانت لاخذ الجرعات لمدة 17 اسبوع و المرحلة الثالثة كانت للاسترداد و الانتعاش بعد التوقف عن التسمم. خلال المراحل الثلاثة تم اخذ عينات الدم واجراء مختلف التحاليل. البحث عن نسبة المعادن الثقيلة و العناصر الاساسية زنك و نحاس في الدم باستعمال مقياس الطيف الضوئي بالامتصاص الذري. المعلمات الدموية (Hgb و Hct) و الكيمياء الحيوية (الانزيمات الكبدية AST-ALT و البروتين الكلي TP و مؤشر الكلى كرياتنين CRT) تم قياسها اليا باجهزة خاصة. دراسة الانسجة تمت بالتقنية التقليدية للتشريح المرضي. قياس كميات المعادن الثقيلة و العناصر الاساسية Fe-Ca-Cu-Zn في عينات العلف تمت باستعمال مقياس الطيف الضوئي بالامتصاص الذري. قبل البدء في التعرض للمعادن الثقيلة كانت كل المؤشرات الحيوية لحيوانات التجربة طبيعية و عادية، نسبة Pb في الدم كانت اقل من 4 مكغ/ل و نسبة Cd اقل من 0.3 مكغ/ل. مباشرة بعد اخذ جرعات المعادن اخذت نسبها في الدم بالارتفاع فكانت نسبة Pb تتراوح بين 57±135 مكغ/ل و 264±569 مكغ/ل في مجموعة Pb وفي مجموعة Pb+Cd النسب تتراوح بين 75±192 مكغ/ل 294±445 مكغ/ل. في الاسبوع التاسع نسبة Pb كانت اعلى في المجموعة التي تلقت مزيج المعدنين. اما نسبة Cd فكانت تتراوح بين 0.81±1.4 مكغ/ل و 6±44 مكغ/ل في مجموعة Cd و في مجموعة Pb+Cd فالنسبة كانت بين 1.2±205 مكغ/ل و 10±47 مكغ/ل. هذا البحث العلمي اكد تاثير هذين المعدنين على كل المؤشرات الحيوية حيث تم ملاحظة انخفاض في مستوى المعلمات الدموية و كذا ارتفاع في انزيمات الكبد و مؤشر الكلى، كما تمت ملاحظة اصابة الخلايا الكبدية و الكلوية. نسبة العناصر الاساسية تاثرت كذلك حيث لوحظ انخفاض في نسبها الدموية مما يرجح وجود تفاعلات تنافسية مع المعادن الثقيلة. اتضح كذلك على ان كل مؤشرات التسمم. اختبار ANOVA اكد وجود تاثير الزمن او نوع الجرعة او الاثنان معا على كل المؤشرات الحيوية. تم ايضا ملاحظة تفاعلات بين المعدنين Pb و Cd مما ادى الى تاثير اقوى للتسمم. الوصف الكمي لحركية الرصاص داخل اجسام الحيوانات باستخدام التحليل الغير المجزئ اعتمادا على معادلات رياضية و من خلال حساب المعلمات السمية Cl - t1/2- MRT- AUC الفردية ثم المتعلقة بالمجموعة، يمكننا ان نقدر درجة تعرض الاغنام للتسمم عند المجموعتين. فتاكد ان الرصاص يبقى طويلا في اجسام الحيوانات و ان طرحه ضعيف جدا. تاكد ايضا ان حركية Pb تاثرت بوجود معدن اخر حيث غير وجود Cd مجرى بعض المعلمات السمية. كان Cd مصدر تغيير بالنسبة للعلاقة بين جرعة Pb و تركيزه في الدم و كذا العلاقة بين تركيز هذا المعدن في الدم و التقدير الكمي للتعرض. Afin de mimer une exposition environnementale à des doses infratoxiques de Pb (2.5 mg/kg pv) ou/et de Cd (2 mg/kg pv), 15 brebis de la race (Ouled Djellel) ont fait l'objet de l'expérimentation. Les animaux ont été répartis aléatoirement en 03 groupes de sujets selon la nature du traitement: un lot Pb, un lot Cd et un lot co-exposé (Pb+Cd). Le schéma expérimental a été conduit en trois périodes: -une période pré-exposition de 4 semaines: les brebis servaient de témoins durant cette période; -une période d'exposition de 17 semaines: les sujets ont reçu par voie orale des doses uniques et journalières de sels métalliques sous forme de gélules, 159 mg de nitrates de Pb (Pb(NO3)2) et 162 mg de chlorure de Cd (CdCl2, 2.5 H2O); -une période de récupération, étalée sur trois mois et demi aprés arrêt des traitements. La quantification des ETM a été réalisée par spectrophotométrie à absorption atomique à four graphite et à flamme, respectivement pour (Pb - Cd) et (Zinc (Zn) - Cuivre (Cu)). Une étude toxicocinétique par approche non compartimentale du Pb a été réalisée à l'aide du logiciel utilisant un programme d'analyse de régression linéaire adapté << PK Solver>> version 2.0. La méthode linéaire trapézoïdale a été choisie. Les paramètres hématologiques (Hémoglobine: Hgb et Hématocrite: Hct), biochimiques, transaminases (ALT: alanine aminotranferase, AST: aspartate aminotranferase), protides totaux, créatinine CRT et profils électrophorétiques ont été déterminés par automates. La méthode classique a été utilisée pour l'histopathologie. Enfin, la spectrophotométrie à absorption atomique a été utilisée pour la détermination du Pb et du Cd et des éléments essentiels (Zn, Cu, Ca et Fe) dans l'aliment. Les niveaux du Pb et du Cd dans l'aliment sont non détectables. Avant les traitements les plombémies et les cadmiémies étaient inférieures à la limite de détection, 4µg/l pour Pb et 0.3 µg/l pour Cd. Une augmentation des concentrations sanguines en ETM a été observée dés le début de l'exposition. Les plombémies sont situées entre 135±57µg/l à 569±264 µg/l pour le groupe Pb et entre 192±75µg/l et 445±294µg/l pour le groupe co-exposé. A la 9 éme semaine, les moyennes des plombémies étaient plus élevées chez le lot Pb+Cd. Les cadmiémies ont évolué de 1.4±0.81 µg/l à 44±6 µg/l chez le groupe Cd et de 2.5±1.2 µg/l à 47±10 µg/l chez le groupe co-exposé. Nos résultats confirment les effets néfastes des deux ETM au niveau hématologique par une diminution des taux de l'Hgb et de l'Hct et au niveau hépatique et rénal par une augmentation des niveaux sérique de l'ALT, L'AST et de la CRT.Des aspects lésionnels au niveau du fois et du rein ont été constatés. Une altération de l'homéostasie du Zn et du Cu a été observée suggérant des interactions avec le Pb et le Cd. Les indicateurs de toxicité étaient corrélés aux concentrations sanguines croissantes en ETM en fonction de la durée de l'exposition. ANOVA a révèlé au moins un effet, soit temps ou traitement pour tous les paramètres. Une interaction synergique à effet toxique entre les deux ETM (Pb et Cd) a été constatée. L'analyse non compartimentale a permis la description quantitative de la cinétique du Pb. A travers le calcul des paramètres toxicocinétiques d'abord individuels, puis relatifs au lot, nous avons pu apprécier le degré d'exposition des brebis dans les deux lots, notamment par le calcul des AUC, MRT, t 1/2 et Cl. Ces paramètres ont montré que le Pb demeure longtemps dans l'organisme, que son élimination est très faible et que le Cd a constitué une source de variabilité de la relation dose-concentration et concentration-exposition. Ce travail ouvre des perspectives pour des études plus approfondies, notamment dans l'identification d'indicateurs d'exposition et d'effets plus sensibles, plus spécifiques et plus précoces. The aim of the study was to highlight the toxic effects after lead and lead-camium repeated oral exposure in ewes. An experiment was conducted using "Ouled Djellel" ewes during three periods: before exposure: where ewes are considered as controls, during exposure and after exposure. Fifty ewes were randomly divided in three groups of five; the lead group received lead nitrate at 2.5 mg of Pb/kg/day, the Cd group received Cd chloride at 2 mg of Cd/kg/day and the Pb+Cd group received Pb nitrate at 2.5 mg of Pb/kg/day + 2 mg of Cd/kg/day orally during 17 weeks. Metallic salts were enclosed in gelatin capsules. Lead and cadmium levels were measured by graphite furnace with deuterium background correction in pyrolytic heated graphite tube. Flame atomic absorption spectrometry (PerkinElmer Analyst,100) was used for performing zinc and copper analysis in plasma. Total serum protein, alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase (AST), electrophoretic protien profile and serum creatinin levels were measured by using Automatic biochemistry analyzer. Histopathological study was performed using conventional technique. Before, during and after receiving treatement, all groups were tested for their blood Pb and Cd levels, hematological and biochemical parameters, essential elements (Zink: Zn and Cooper: Cu) levels were also tested. Pb and Cd contents of the diet were below the detection limits. Before exposure, blood Pb and Cd levels were below the detection limit of 4µg/l for Pb and 0.3µg/l for Cd. Blood levels of Pb during 17 weeks of exposure varied from 135±57µg/l to 569±264µg/l for the Pb group and from 192±75µg/l to 445±294µg/l for the co-exposed group. At 9th week, mean blood Pb levels of lead-cadmium group were more elevated than the ones of the lead group. Blood levels of Cd varied from 1.4±0.81µg/l to 44±6µg/l in Cd group and from 2.5±1.2µg/l to 47±10µg/l in co-exposed group. The rates of hematocrit and hemoglobin decreased for all treated groups. The transaminases (ALT?AST) and creatinine reaveled elevated levels at the end of exposure. Histopathology sowed liver and kidney lesions. Altered Zn and Cu homeostasis was noted. Toxicity indicators were correlated with increasing blood levels of Pb and Cd depending on the duration of exposure. ANOVA revealed at least one effect (time or treatment) in all tested marks. Non-compartmental estimation of toxicokinetic parameters has allowed a quantitative descriptive analysis of Pb fate in ewes bodys. <> software 2.0 (Linear Trapezoidal method) was used for non-compartmental analysis of plasma data after intravenous constant infusion input. Through the calculation of the toxicokinetic parameters, first individual, then relating to the group, the degree of ewes exposure was assessed. Determination of AUC,MRT, t1/2 and Cl showed that Pb persists longtime in the body and its elimination is very low. Cd was a source of variability in dose-concentration relationship and concentration-exposure relationship. This research opens up prospects for further studies, including the development of exposure and effect biomarkers more sensitive, more specific and earlier.
Environnement et syndrome du corps étranger chez les ruminants
(UB1, 2018) Rouabah, Zahra
L’ampleur de la pollution environnementale par les déchets en plastique en Algérie nous a motivé de mettre la lumière sur ce sérieux problème dans la wilaya de Batna. Pour cela on a réalisé une étude prospective de la prévalence du syndrome des corps étrangers non vulnérants (essentiellement les sachets en plastique) et son impact sur la santé des ruminants. Pour cerner ce problème nous avons mené cette étude au niveau de l’abattoir de Batna sur un nombre total de 212 bovins sans aucune sélection précédente. Les animaux abattus sont identifiés par le sexe et l’âge. Des échantillons de sang et du jus de rumen ont été prélevé chez tous les animaux immédiatement avant l'abattage. Après l’abattage et la vidange du rumen-réseau on a procédé a la recherche des corps étrangers et les lésions macroscopiques. Enfin on a réalisé des prélèvements du foie et du rumen pour un examen histopathologique. L’analyse des résultats a montré que 60 animaux abattus souffrent de la présence des corps étrangers (CE) dans leur rumen ce qui représente une prévalence (28.30%), parmi ces animaux on trouve 44 males avec une prévalence de (73.34 %) et 16 femelles avec une prévalence de (26.66%). Les analyses biochimiques ont révélé une augmentation significative de la concentration de glucose (P <0,01), de protéines totales (P <0,05), d'urée (P <0,05), d'aspartate amino-transférase (ASAT) (P <0,05), d'alanine transaminase (ALAT) (P <0,05), il n’y a pas de différence significative dans le taux de cholestérol (P> 0,05). Les analyses hématologiques ont révélé une augmentation significative dans la concentration des globules blancs (GB) (P <0,05) et une diminution significative dans Hématocrite (Ht) ( P <0,05), mais pas de différence significative dans le taux des globules rouges (GR), l'hémoglobine (Hb), le volume globulaire moyen des globules rouges (VGM), la teneur globulaire moyenne en hémoglobine (TGMH) et la concentration corpusculaire moyenne d'hémoglobine (CCMH) (P> 0,05). De plus, la mesure du pH du liquide ruminal n'a révélé aucune différence significative entre le rumen avec un corps étranger non-biodégradable et le rumen sans corps étrangers non-biodégradable. Par ailleurs le dénombrement des protozoaires à montré une différence très significatives (P <0,05) entre les deux groupes d’animaux. Enfin l’examen histopathologique du foie montre une architecture normale du parenchyme hépatique et ne révèlent aucune lésion microscopique par contre l’examen histopathologique du rumen a montré plusieurs lésions. The extent of environmental pollution by plastic waste in Algeria motivated us to shed light on this serious problem in the wilaya of Batna. For this purpose, a prospective study of the prevalence of non-invasive foreign body syndrome (mainly plastic bags) and its impact on the health of ruminants was carried out. To identify this problem we conducted this study at Batna slaughterhouse on a total of 212 cattle without any previous selection. Slaughtered animals are identified by sex and age. Blood samples and rumen fluid were collected from all animals immediately before slaughter. After slaughter and draining of the rumen, foreign bodies and macroscopic lesions were investigated. Finally, liver and rumen samples were taken for histopathological examination. The analysis of the results showed that 60 animals slaughtered suffer from the presence of the foreign bodies (FB) in their rumen which represents a prevalence of (28.30%), among these animals we find 44 males with a prevalence of (73.34%) and 16 females with a prevalence of (26.66%). Biochemical analyzes revealed a significant increase in the concentration of glucose (P <0.01), total protein (P <0.05), urea (P <0.05), aspartate amino-transferase (ASAT) (P <0.05), alanine transaminase (ALAT) (P <0.05), there is no significant difference in cholesterol levels (P> 0.05). Hematologic analyzes revealed a significant increase in white blood cell concentration (WBC) (P <0.05) and a significant decrease in Hematocrit (PVC) (P <0.05), but no significant difference in the red blood cells (RBCs), hemoglobin (HGB), mean red blood cell volume (RBC), mean corpuscular volume (MCV), mean corpuscular hemoglobin (MCH) and mean corpuscular hemoglobin concentration (MCHC) (P> 0.05). In Also, the pH measurement of the ruminal fluid revealed no significant difference between the rumen with a non-biodegradable foreign body and the rumen without non-biodegradable foreign bodies. Moreover the enumeration of protozoa showed a very significant difference (P <0.05) between the two groups of animals. Finally histopathological examination of the liver shows a normal architecture of the hepatic parenchyma and reveal no microscopic lesion while the histopathological examination of the rumen showed several lesions. دفعنا التلوث البيئي الناجم عن النفايات البلاستيكية في الجزائر لإلقاء الضوء على هذه المشكلة الخطيرة في ولاية باتنة، لهذا الغرض أجرينا دراسة استطلاعية لانتشار ظاهرة الأجسام الغريبة الغير ضارة خصوصا الأكياس البلاستيكية وتأثيرها على الصحة الحيوانية. لتحديد دراسة هذه المشكلة أجرينا دراسة في المذبح البلدي للولاية على مجموعة من الأبقار تقدر ب 212 رأس دون أي اختيار مسبق للحيوانات وبعد ذلك تم التصنيف حسب الجنس والعمر، ثم تم اخذ عينات من الدم والسائل الكرش من جميع الحيوانات مباشرة قبل الذبح .بعد الذبح وتفريغ الكرش قمنا بالبحث عن الأجسام الغربية والاضرار الما كروسكوبية، الناتجة عن وجود هذه الأجسام. اخيرا تم أخذ عينات من الكبد والكرش لإجراء الفص المجهري. اظهرت الدراسة أن 60 من الأبقار المذبوحة تعاني من وجود أجسام غريبة في الكرش والتي تشكل نسبة مئوية تعادل (28.30%) من مجمل الحيوانات المذبوحة، من جهة أخرى وجدنا 44 ذكرا ما يعادل نسبة (73.34%) و 16 أنثى وذلك بنسبة (26.66%) البروتين الكلي (p ≤ اما التحليل البيوكيميائي كشف زيادة معنوية في تركيز الجلوكوز ( 0,05 (P≤0,05) (ASAT) Aspartate aminotransferase وكذلك فيما يخص نسبة . (p≤ واليور( 0,05 (p≤0,05) أما فيما ,(p≤لا يوجد فرق كبير في مستوى الكوليسترول (0,05(p≤0,05) (ALAT)Alanine transaminase وانخفاض كبير في (P≤0,05) (WAC) يخص تحليل الدم فقد كشفت عن زيادة كبيرة في تركيز خلايا الدم البيضاء ،(HGB) والهيموجلوبين ،(RBC) بينما لا يوجد فرق كبير في كرات الدم الحمراء ،(p≤0,05) (PVC) الهيماتوكريت سائل الكرش لم يكشف عن فرق كبير بين الكرش pH أيضا . بخصوص (P≤0,05) (MVHC) (MCH) ،(MCV) المحتوي على الأجسام الغريبة الغير قابل للتحلل والكرش بدون أجسام غريبة ,علاوة على ذلك أظهر تعداد بروتزوار بين مجموعتي الحيوانات . وأخيرا يظهر فحص الانسجة الكبدية بنية طبيعية ولا يكشف عن أي (P≤ اختلافا معنويا(0,05 تغيرات مجهرية بينما أظهر الفحص المجهري للكرش عدة تغيرات.
Etude comparative entre la substitution osseuse à base d'hydroxyapatite et sa combinaison avec la moelle osseuse
(UB1, 2018) Kalbaza, Ahmed Yassine
La recherche d’un substitut osseux idéal pour traiter les grands défauts osseux, les retards d’union et les pseudarthroses demeure un défi pour les chirurgiens orthopédistes et les chercheurs. Plusieurs études ont été menées sur la régénération osseuse ; chacun a ses propres avantages et inconvénients. Le but de la présente étude était d’évaluer l’effet d’une combinaison de poudre d’hydroxyapatite avec un aspirât de moelle osseuse autologue sur la réparation d’un défaut segmentaire radial chez un modèle de lapin. Trente-six lapins Néo-Zélandais mâles et adultes avec un poids moyen de 2,25 kg ont été utilisés dans cette étude. Un déficit de 5 mm a été créé au milieu de la diaphyse radiale, et a été rempli avec une poudre d’hydroxyapatite dans le groupe témoin « HA » (n = 18) et avec une combinaison de poudre d’hydroxyapatite et d’aspirât de moelle osseuse autologue dans le groupe test « HA+MO » (n = 18). Les animaux ont été observés tous les jours pour surveiller la guérison par inspection du site chirurgical et six lapins de chaque groupe ont été sacrifiés à 30, 60 et 90 jours postopératoires pour effectuer une évaluation radiographique et histo-pathologique du site défectueux. Les résultats obtenus ont révélé une régénération osseuse meilleure et plus rapide dans le groupe test : puisque le défaut a été rapidement et complètement rempli avec du tissu osseux mature après 90 jours. Sur la base de ces résultats, nous pourrions en déduire que l’ajout d’un aspirât de moelle osseuse à l’hydroxyapatite est responsable d’un meilleur processus de régénération conduisant à un remplissage complet du défaut. Finding an ideal bone substitute to treat large bone defects, delayed union and pseudarthroses remains a challenge for orthopedic surgeons and researchers. Several studies have been conducted on bone regeneration; each has its own advantages and disadvantages. The aim of the present study was to evaluate the effect of a combination of hydroxyapatite powder with autologous bone marrow aspirate on the repair of segmental radial defect in a rabbit model. Thirty-six male and adult New-Zealand rabbit with a mean weight of 2.25 kg were used in this study. An 5 mm defect was created in the mid-shaft of the radius, to be filled with hydroxyapatite powder in the control group « HA » (n=18), and with a combination of hydroxyapatite powder and autologous bone marrow aspirate in the test group « HA+MO » (n=18). Animals were observed daily for healing by inspection of surgical site and six rabbits of each group were sacrificed at 30, 60 and 90 postoperative days to perform a radiographic and histopathologic evaluation of defect site. Obtained results revealed a better and more rapid bone regeneration in the test group: since the defect was rapidly and completely filled with mature bone tissue after 90 days. Based on these findings, we could infer that adding a bone marrow aspirate to hydroxyapatite is responsible of a better regeneration process leading to a complete filling of the defect. البحث عن بديل العظام المثالي لعلاج عيوب العظام الكبيرة، والتأخير من الاتحاد وعدم الاتحاد لا يزال يشكل تحديا لجراحي العظام والباحثين. تم إجراء العديد من الدراسات حول تجديد العظام. لكل منها مزاياه وعيوبه. كان الغرض من هذه الدراسة تقييم تأثير مزيج من مسحوق هيدروكسي أباتيت مع نضح من نخاع العظم الذاتي على إصلاح الخلل قطعي في الكعبرة في نموذج الأرنب. تم استخدام ستة وثلاثون أرنب. ذكر بالغ من فصيلة نيوزيلندا ذو وزن متوسط يقدر ب 2.25 كغم في هذه الدراسة. تم إنشاء عيب من 5 ملم في منتصف رمح الكعبرة، لملئها بمسحوق هيدروكسي أباتيت في المجموعة الضابطة " HA " (ن=18) بمزيج من مسحوق هيدروكسي أباتيت ونضح نخاع العظم الذاتي. في المجموعة الإختبار " HA + MO "(ن=18). وقد روقبت هذه الحيوانات يوميا لرصد الشفاء بواسطة فحص الموقع الجراحية ثم تم التضحية بستة أرانب من كل مجموعة بعد 30 ، 60 و 90 يوما من العملية الجراحية لإجراء تقييم شعاعي ونسيجي لموقع العيب. كشفت النتائج تجديد عظام أسرع وأفضل في مجموعة الاختبار: حيث أن العيب العظمي امتلأ بسرعة وبشكل كامل بنسيج عظمي ناضج بعد 90 يوما. بناء على هذه النتائج، يمكننا أن نستنتج أن إضافة نضح نخاع العظم لهيدروكسي أباتيت مسؤولة عن عملية تجديد أفضل مما يؤدي إلى ملء كامل للعيب.
Etude des facteurs de risque en Elevage Bovin afin d’améliorer la production de lait et de viande dans la région de Batna
(UB1, 2018) Bouamra, Mohamed
Risk factors constitute major obstacle for the development of dairy production. The objective of this study was to determine some of these risk factors at the level of 7 municipalities in the wilaya of Batna in order to adopt a plan for the management and control of these factors. Since it is not possible to completely eradicate them, efforts should be made to minimize their effects within dairy farms with the aim of improving dairy production in the region. From 172 dairy cattle farms, containing 2262 head of cattle, 1618 dairy cows were only included with an average of 9 cows per farm. The racial composition of the stations surveyed revealed a clear dominance of modern races 95.00 % of the total breeds were improved breeds. They composed mainly of Black Pie (58.00 %), Red Pie (20.80 %), Holstein (11.40 %) and Montbeliarde (6.30 %), followed by Brown Atlas (1.20 %) and the Brown of the Alps (2.50 %). The main risk factors atord studied in addition to breed during our investigation concern the structure of the farm, cattles, hygien and control, food, diseases , premises and equipment, protection of livestock, production, storage and conditions transport of milk.The results showed that the risk of introduction of pathogens by other species and the risk of introducing pathogens by vehicles and visitors are very significant respectly at level 53.50% and 75.60 %.Barley is widely feeding used by the dairy cows in farms 88.40 %.Mastitis ranked first risk factor as a disease affects milk production with 43.80 %. The three most important sources of the risk with a large average are : stables capacity 23.33 dairy production 18.83 and area 23.14 %. Our results have shown that there are three types of breeding: traditional small scale with poor livestock management, intermediate farms and modern well-structured farms. The general level of control of health risks is relatively low 48.40 %. عوامل الخطر ھي عقبة رئیسیة أمام تطویر إنتاج الحلیب. كان الھدف من ھذه الدراسة ھو تحدید بعض عوامل الخطر ھذه في 7 بلدیات في ولایة باتنة لاعتماد خطة إدارة ومراقبة ھذه العوامل. وبما أنه من غیر الممكن استئصالھا بالكامل، ینبغي بذل الجھود لتقلیل آثارھا على مزارع الألبان من أجل تحسین منتجات الألبان في المنطقة. من 172 مزرعة للألبان، تحتوي على 2262 رأس من الماشیة، تم إدراج 1618 بقرة حلوب فقط بمتوسط 9 أبقار لكل مزرعة. كشفت التركیبة العنصریة للمحطات التي شملتھا الدراسة عن ھیمنة واضحة على السلالات الحدیثة% 95.00 من السلالات الكلیة التي تم تحسینھا. وھي الحمراء (Pie rouge) ،58.00% (Pie noire) تتألف أساسا من الفطیرة السوداء 6.3 ، تلیھا Montbéliarde % و (Holstein) والبیضاء% 20.80 ھولشتاین % 11.40 2.50 % ( Brune des وجبال الألب السویس (Brune de l’Atlas) أطلس البني % 1.2 Alpes) . كانت عوامل الخطرالرئیسیة التي تم دراستھا في المسح لدینا ھي ھیكل المزرعة والثروة الحیوانیة والنظافة والتحكم،والغذاء،والأمراض، والمباني والمعدات، وحمایة الثروة الحیوانیة، شروط إنتاج وتخزین ونقل الحلیب. وأظھرت النتائج أن خطر إدخال مسببات الأمراض من قبل الأنواع الأخرى وخطر إدخال مسببات الأمراض من قبل المركبات والزوار أمر مھم للغایة لمستویات % 53.50 و% 75.60 ، على التوالي. یستخدم الشعیر على نطاق واسع من قبل الأبقار في مزارع الألبان بنسبة % 88.40 ، التھاب الضرع ھو الشرط الأول الذي یؤثر على إنتاج الحلیب بنسبة % 43.80 . إن أھم مصادرالمخاطرالمتعلقة بالمخاطرة تضعف بمتوسط 23.33 ، وإنتاج الحلیب 18.83 ومساحة 23.14 . أظھرت نتائجنا أن ھناك ثلاثة أنواع من تربیة الماشیة: الزراعة التقلیدیة على نطاق صغیر مع الفقراءإدارة الثروة الحیوانیة والمزارع الوسیطة والمزارع الحدیثة المنظمة بشكل جید. . المستوى العام للتحكم في المخاطر الصحیة منخفض نسبیاً % 48.4
Les facteurs nutritionnels et antinutritionnels des fourrages destinés aux ruminants
(UB1, 2018) Arab, Hadda
Notre étude a porté sur l’évaluation des éléments minéraux majeurs et mineurs (Ca, P, Mg, Na, K, Cu, Zn, Mn et Fe) et sur la détermination des paramètres physico-chimiques : matière sèche (MS), humidité, matière minérale (MM) et matière organique (MO) de l’arbuste halophyte Atriplex halimus et du sol (en plus de son pH) sur lequel il pousse dans la région agro-pastorale Essaada (localité d’El Haouche au Sud-Est de Biskra). De plus, une analyse des teneurs en éléments toxiques (Pb et Cd) a été réalisée. Un premier protocole expérimental a été mis en oeuvre au cours duquel ont été mensuellement déterminées les concentrations en minéraux essentiels et toxiques dans Atriplex halimus sur une période de dix mois dans les feuilles et les tiges et pour chaque fraction de la plante, de la fraction apicale I jusqu’à la fraction basale V. Les taux enregistrés en macroéléments et en oligoéléments sont plus élevés dans les feuilles que dans les tiges (P<0.05), à l’exception des taux du Cu qui sont similaires (P> 0.05). Les taux du rapport Ca/P et ceux du K sont plus élevés dans les tiges que dans les feuilles (P<0.05). Les teneurs en P, Mg, Na, K, Cu, Zn et en Mn enregistrées dans les cinq fractions des feuilles sont comparables (P> 0.05). Par ailleurs, la fraction apicale I a la teneur la plus faible en Ca (9.2 ± 2.7 g/kg MS) et en Fe (665 ± 207 mg /kg MS). Le taux du rapport Ca/P le plus élevé a été constaté dans la fraction V (4.74 ± 2.5) et le plus faible dans la fraction I (3.10 ± 2.1). Comparativement aux résultats des fractions des feuilles, ceux des tiges indiquent une diminution progressive du sommet vers la base et une différence significative (P<0.001) a été constatée entre les cinq fractions à l’exception des taux en Mn qui sont analogues (P>0.05). Les éléments toxiques (Pb et Cd) mesurés dans les feuilles et les tiges de l’arbuste sont semblables et équivalentes aux teneurs naturelles (P>0.05). Des prélèvements saisonniers de sol et d‘arbuste objets de notre étude ont été effectués au cours du deuxième protocole expérimental afin de mettre en évidence les relations entre les teneurs en minéraux essentiels et non essentiels (Pb et Cd) dans les deux matrices (sol et végétal). L’étude des caractéristiques physico-chimiques du sol révèle qu’il est de texture argilo-limoneuse et de pH alcalin. Sa teneur en P assimilable varie de 35 à 113 mg/kg MS. Les taux de la MS, humidité, MM et de la MO diffèrent significativement d’une saison à une autre (P<0.01 et P<0.001). Les valeurs du pH sont légèrement influencées par la saison (P<0.05). Les concentrations des macroéléments et des oligoéléments du sol varient d’une saison à une autre (P<0.05), à l’exception de celles du Na et du Mn qui restent constantes au cours du temps (P>0.05). Les taux moyens du Pb mesurés sont de l’ordre de 5.50 ± 1.19 et de 5.89 ± 0.43 mg/kg MS au cours de l’automne et de l’hiver respectivement. Ceux du Cd varient de 0.20 ± 0.074 à 0.22 ± 0.057 mg/kg MS respectivement pour les mêmes saisons. Les taux de la MS, humidité, MM et de la MO dans les feuilles et les tiges d’Atriplex halimus sont variables d’une saison à une autre (P<0.05). Les taux les plus élevés en humidité sont enregistrés au cours de l’automne (7 % pour les tiges et 6.11 % pour les feuilles), ceux de la MM sont de l’ordre de 19 % et 6 % dans les feuilles et les tiges respectivement (au cours de la période d‘été). Les teneurs en minéraux majeurs et mineurs diffèrent significativement (P<0.05) d’une saison à une autre à l’exception des taux de Na qui restent invariables (P>0.05). Celles du Cu sont comparables (P>0.05) alors qu’en automne elles atteignent 18.65 ± 8 et 8 ± 1.46 mg/kg MS dans les feuilles et les tiges respectivement (P=0.0035). Au cours de l’été les taux du rapport Ca/P diffèrent significativement (P = 0.0062) entre les feuilles et les tiges. Au cours de l’hiver, les taux moyens du Pb enregistrés dans les feuilles diffèrent significativement (P<0.05) de ceux des tiges : 2.18 ± 0.46 contre 1.33 ± 0.64 mg/kg MS. Des corrélations significatives (P<0.01) ont été observées entre les taux de Mg et de K du sol et ceux de l’arbuste étudié. Les coefficients calculés sont de l’ordre de 0.5965 et de 0.4616 respectivement. De plus, les taux du Cu dans le sol et la plante fourragère varient dans le même sens et avec une intensité similaire (P< 0.01) avec un coefficient de corrélation de l’ordre de 0.80. Nos résultats montrent que l’arbuste étudié Atriplex halimus constitue une source importante de minéraux à l’exception du P et du Mn. Un apport supplémentaire de ces éléments est nécessaire. Ce déficit est lié probablement à la nature du sol (carbonaté) et du pH élevé ; ces deux facteurs réduisent la translocation de ces minéraux du sol vers la plante. Les teneurs en Cd et en Pb dans le sol et dans l’arbuste étudié sont naturelles non nocives pour l’environnement et pour les animaux qui broutent cet arbuste. Our study focused on the evaluation of major and minor mineral elements (Ca, P, Mg, Na, K, Cu, Zn, Mn and Fe) and on the determination of physicochemical parameters: dry matter (DM), Mineral matter (MM) and organic matter (OM), of the halophytic shrub Atriplex halimus and soil (in addition to its pH) on which it grows in the agro-pastoral region of Essaada (locality of El Haouche in the South-East Of Biskra). In addition, an analysis of the contents of toxic elements (Pb and Cd) was carried out. A first experimental protocol was implemented during which the essential and toxic mineral concentrations in Atriplex halimus were determined monthly during ten months in the leaves and stems, in the five fractions of the plant from upper one I to lower one V. Major elements and trace elements levels are higher in leaves than in stems (P <0.05), with the exception of Cu levels that are similar (P> 0.05). The Ca/P ratio and K were higher in stems than in leaves (P <0.05). The P, Mg, Na, K, Cu, Zn and Mn levels recorded in the five leaf fractions are comparable (P> 0.05). In addition, fraction I had the lowest Ca and Fe contents (9.2 ± 2.7 g / kg DM) (665 ± 207 mg / kg DM) respectively. The highest Ca/P ratio was found in fraction V (4.74 ± 2.5) and the lowest in fraction I (3.10 ± 2.1). Compared to leaf fractions results, stems ones decreased from upper fraction I to lower fraction V and a significant difference (P <0.001) was observed except for Mn contents which were similar (P> 0.05). The toxic elements (Pb and Cd) measured in the leaves and stems of the shrub are similar and considered to be normal (P> 0.05). Seasonal soil and shrub samples were studied during the second experimental protocol in order to highlight the relationships between the essential and non-essential (Pb and Cd) minerals. The study of the physico-chemical characteristics of the soil reveals that it is of clay-silty texture and has alkaline pH. Phosphorus content varies from 35 to 113 mg / kg DM. DM, moisture, and OM levels differ significantly from one season to another (P <0.01 and P <0.001). The pH values are slightly influenced by season (P <0.05). The concentrations of major elements and trace elements in soil vary from one season to another (P <0.05), with the exception of those of Na and Mn which remain constant during the four seasons (P> 0.05). Mean Pb levels measured were 5.50 ± 1.19 and 5.89 ± 0.43 mg / kg DM during the autumn and winter respectively. The Cd values ranged from 0.200 ± 0.074 to 0.220 ± 0.057 mg / kg DM for the same seasons, respectively. DM, moisture, MM and OM levels in the leaves and stems of Atriplex halimus are variable from one season to another (P <0.05). The highest moisture levels are recorded during the autumn (7% for stems and 6.11% for leaves), while MM level is in the order of 19% and 6% in leaves and stems respectively (during the summer period). The major and minor mineral content differed significantly (P <0.05) from one season to another, with the exception of Na levels which remains invariable (P> 0.05). Those of Cu are in the same order (P> 0.05), whereas in autumn they reached 18.65 ± 8 and 8 ± 1.46 mg / kg DM in the leaves and stems respectively (P = 0.0035). During the summer, the Ca/P ratio differed significantly (P = 0.0062) between leaves and stems. In winter, average Pb levels recorded in leaves differed significantly (P <0.05) from those of stems 2.18 ± 0.46 versus 1.33 ± 0.64 mg / kg DM. Significant correlations (P <0.01) were observed between soil Mg and K levels and those of the shrub studied. The calculated coefficients are of the order of 0.5965 and 0.4616 respectively. In addition, Cu levels in the soil and the forage plant studied vary in the same direction and with a similar intensity (P <0.01) and the correlation coefficient is in the order of 0.80. Our results show that the studied shrub Atriplex halimus is an important source of minerals with the exception of P and Mn. An additional contribution of these elements is necessary. This deficit is probably related to the nature of the soil (carbonate) and high pH, both factors reduce the translocation of these minerals from the soil to the plant. The levels of Cd and Pb in the soil and in the studied shrub are natural and not harmful for the environment nor for the animals grazing this shrub. شملت دراستنا تقييم المعادن الرئيسية و الثانوية (الكالسيوم Ca و الفوسفور P، المغنيسيوم Mg، الصوديوم Na، البوتاسيوم K، النحاس Cu، الزنك Zn، المنغنيز Mn و الحديد Fe) و تحديد الخصائص الفيزيائية و الكيميائية: المادة الجافة (DM)، الرطوبة، المادة المعدنية (MM)، و المادة العضوية (OM) لشجيرة القطف (Atriplex halimus) و التربة (بالاضافة الى درجة الحموضة PH) التي تنمو عليه في المنطقة الزراعية الرعوية السعدة (بلدة الحوش جنوب شرق بسكرة). و بالاضافة الى ذلك، تم اجراء تحليل لمحتوياتها من العناصر السامة (الرصاص و الكادميوم). في البروتوكول التجريبي الاول تم تحديد تركيزات المعادن الاساسية و السامة في Atriplex halimus شهريا و لمدة عشرة اشهر في الاوراق و السيقان و في كل قسم من خمسة اقسام قسمت اليها النبتة من الجزء I قمي الى الجزء V قاعدي. تراكيز العناصر الرئيسية و الثانوية اعلى في الاوراق مما كانت عليه في السيقان (P< 0.05)، باستثناءمعدلات متشابهة للنحاس (P> 0.05). معدل النسبة Ca/P و معدل K اعلى في السيقان مما كانت عليه في الاوراق (P< 0.05). و كانت تركيزات P، Mg، Na، K، Cu، Zn و Mn المسجلة في الاجزاء الخمسة للاوراق متماثلة (P>0.05). علاوة على ذلك، الجزء I لديه ادنى محتوى من الكالسيوم (9.2±2.7g / kg DM) والحديد(207 ± 665 mg / kg DM). تم العثور على اعلى نسبة Ca/P في الجزء V (4.74 ± 2.5) و ادناها في الجزء I (3.10 ± 2.1). بالمقارنة مع الناتئج المسجلة في اجزاء الاوراق، لوحظ وجود تناقص تدريجي من القمة الى القاعدة في تلك الخاصة بالسيقان و فرق واضح (P<0.001) بين الاجزاء الخمسة باستثناء نسب Mn المتشابه P>0.05). العناصر السامة (الرصاص و الكادميوم) التي قيست في اوراق و سيقان الشجيرة لها مستويات متقاربة و طبيعية (P>0.05). في البروتوكول التجريبي الثاني اخذت عينات موسمية من التربة و الشجيرة موضع دراستنا لتسليط الضوء على العلاقة بين المحتويات من العناصر الرئيسية و السامة (Cd و Pb). و تكشف دراسة الخصائص الفيزيائية و الكيميائية للتربة انها مزيج من الصلصال و الطين و ذو طبيعة قلوية. يتراوح محتواه من P بين 35 الى 113 mg / kg MS. معدلات MS، الرطوبة، MM و MO تختلف اختلافا كبيرا من موسم الى اخر (P<0.001 و P<0.01). لوحظ تاثر طفيف للمواسم على درجة الحموضة (P>0.05). تختلف تركيزات العناصر الرئيسية و الثانوية في التربة من موسم الى اخر (P>0.05)، باستثناء تركيزات Mn و Na التي تظل ثابتة خلال الفصول الاربعة (P>0.05). متوسط معدلات الرصاص في حدود 1.19±5.50 و 0.43 ± 5.89 mg / kg في الخريف و الشتاء، على التوالي. تتراوح نسبة الكادميوم من 0.074 ± 0.200 الى 0.057± 0.220 mg / kg MS على التوالي، لنفس المواسم. معدل DM، الرطوبة، MM و MO في اوراق و سيقان Atriplex halimus تختلف من موسم لاخر (P<0.05). و سجلت اعلى نسبة للرطوبة خلال فصل الخريف (7% في السيقان و 6.11 % في الاوراق)، اما نسب MM فهي في حدود 19% في السيقان و 6% في الاوراق خلال فترة الصيف. مستويات المعادن الرئيسية و الثانوية تختلف اختلافا كبيرا (P<0.05) من موسم الى اخر باستثناء نسب Naالتي تبقى دون تغيير (P>0.05). نسب النحاس متقاربة (P>0.05)، لكنها تبلغ في الخريف 8±18.65 و1.46± 8 mg / kg MS في الاوراق و السيقان على التوالي (P=0.0035). خلال فصل الصيف النسب Ca/P تختلف اختلافا كبيرا (P=0.0062) بين الاوراق و السيقان. خلال فصل الشتاء، يختلف متوسط معدلات الرصاص المخزنة في الاوراق كثيرا (P<0.05) عن السيقان 0.46 ± 2.18 مقابل 0.64 ± 1.33 mg / kg MS. لوحظ ارتباط ملموس (P<0.01) بين معدلات Mg و K في التربة وفي الشجيرة محل دراستنا. المعاملات المحسوبة في حدود 0.5965 و 0.4616 على التوالي. و علاوة على ذلك، فان مستوى النحاس في الارض و النبتة العلفية المدروسة يتغير في نفس الاتجاه (P<0.01) و معامل الارتباط في حدود 0.80.

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