المشكلة الغذائية في الجزائر بين التبعية ورهانات تحقيق الأمن الغذائي

Abstract

الملخص: تهدف هذه الورقة البحثية إلى التطرق إلى المشكلة الغذائية في الجزائر الناجمة عن التبعية شبه المطلقة للخارج في توفير الكثير من المنتجات الغذائية لتلبية احتياجات سكانها نظرا للعجز المسجل على المستوى المحلي، حيث تم التطرق إلى تطور الواردات من مختلف المنتجات الغذائية، خاصة الأساسية، منها وكذا تطور الصادرات، ومن ثم معالجة الاختلالات التي تؤكد بأن تحقيق الأمن الغذائي في الجزائر لا زال يتطلب الكثير من العمل. الكلمات الدالة: المشكلة الغذائية، التبعية الغذائية، الواردات الغذائية، الصادرات الغذائية، الأمن الغذائي. Abstract: The aim of this paper is to deal with the problem of food in Algeria steemed from its dependence on foreign markets in providing many food products to feed its people, due to deficiency on domestic level. The evolution of food imports and exports were analysed and showed great disorders which proove that food security in Algeria still needs more to be done. Keywords: food problem, food dependence, food import, food export, food security.