Polycopié de cours Planification dans l’entreprise agricole

Abstract

Ce cours de « Planification dans l’entreprise agricole » destiné aux étudiants de Master I en Production Végétale à l’Université de Batna 1 a pour objectif de familiariser les étudiants avec le monde professionnel agricole à travers l’acquisition de notions théoriques et pratiques. Il vise à développer leur capacité à analyser les concepts de base de l’entreprise agricole, à comprendre son pilotage. Il a pour objectif principal de préparer les futurs agronomes à la gestion et à la planification stratégique des entreprises agricoles, en alliant solides connaissances théoriques et immersion pratique dans le milieu professionnel et à proposer un projet concret après un stage en entreprise. Le contenu est structuré en sept chapitres couvrant les généralités sur l’agriculture et l’agronomie, les systèmes de production, les définitions et concepts de l’entreprise agricole, son statut juridique, les conditions de reconnaissance d’une exploitation, la situation des exploitations en Algérie, ainsi que leur fonctionnement et organisation. Une part est consacrée à la réalité du secteur agricole algérien, avec des données actualisées sur la répartition des terres, la taille et la nature juridique des exploitations. L’approche pédagogique est résolument tournée vers l’application. Elle vise à rendre l’étudiant capable de comprendre les enjeux de pilotage d’une exploitation, de faire des choix éclairés et de concevoir un projet viable. Cet apprentissage est concrétisé par la réalisation d’un mini-projet, mené sous la double supervision d’un encadreur en entreprise et de l’enseignant responsable de la matière, permettant ainsi une mise en situation réelle et l’acquisition d’un savoir-faire professionnel.