Résumé:
إن التحولات للحياة الاجتماعية اليوم طالت المؤسسات الاجتماعية تتقدمها الأسرة بأدوارها ووظائفها المتنوعة، وعملية التغذية أهمها إذ تحرص على تقديم وغرس ثقافة تغذوية في ظل الظروف المعيشية المتسارعة التي غيّرت شكلها وخصائصها، هذا التغير صاحبه تشكل نمط معيشي اثر على الجوانب الحياتية،كانتشار سلوكيات صحية غالبا ما تكون غير سوية ترتب عنه نمط غذائي غير متوازن، من هذا المنطلق جاءت هذه القراءة في سوسيولوجية الصحة لتجيب على التساؤل التالي: ما هو واقع الثقافة التغذية الصحية عند الأسر الجزائرية؟
إن الهدف من إجراء هذه القراءة التحليلية في المجال؛ إلقاء الضوء على العادات السلوكية للتغذية الصحية في الأسرة الجزائري ودواعيها الثقافية، مقارنة بين النمط التقليدي والمعاصر.وبناء عليه، فإن هذه المعالجة السوسيولوجية توصلت إلى نتيجة مفادها أن نمط المعيشة للأسرة الجزائرية والذي تتحكم فيه وسائل الإعلام، خروج المرأة للعمل، الظروف المعيشية والتنشئة الاجتماعية تؤثر سلباً على نمط التغذية المتداول في الأسرة الجزائرية وبين أفرادها.
The transformations of social life today affected all social institutions, led by the family with its various roles and functions, and the nutrition process is the important, as it is keen to provide and instill a nutritional culture in light of the accelerating living conditions that changed its shape and characteristics. What are abnormal results in an unbalanced diet?
Thus, the aim is to answer the following: What is the reality of healthy nutrition culture among Algerian families? The aim of study; is to shade light on the behavioral habits of healthy nutrition in the Algerian family and their cultural reasons, compared between the traditional, contemporary style. Accordingly, this sociological treatment reached the conclusion that the living style of the Algerian family, which is controlled by the media, women's working, living conditions and socialization affect Negatively on the pattern of nutrition circulating in the Algerian family and among its members.
