Etude des variations de la composition biochimique et minérale des liquides foetaux et du plasma maternel durant les différents stades de gestation chez la brebis

Abstract

L’objectif principal de ce travail, est d’étudier les variations de la composition biochimique et minérale des liquides foetaux et du plasma maternel au cours de la gestation chez la brebis en se basant essentiellement sur l’investigation de l’influence du stade de la gestation sur les variations de quelques indices des profils énergétique (glucose, triglycérides, cholestérol), protéique (urée, albumine, créatinine, protéines totales), minéral (Ca, P, Mg, Na, K, Cl et Fe) et enzymatique (ALAT, ASAT et PAL). Notre étude a été réalisée au niveau de la tuerie communale de la commune de Barhoum qui est rattachée à la Daïra de Magra wilaya de M’sila (au centre-Est du pays). Ce travail a porté sur 195 brebis gestantes de race Ouled Djellal cliniquement saines, primipares et multipares, au cours d’une période d’un an divisée en deux saisons (froide et chaude) en fonction des données climatiques propres à la région d’étude. Parallèlement, une note d’état corporel (NEC) moyenne a été attribuée à chaque brebis et des prélèvements sanguins ont été également réalisés sur ces brebis avant leur abattage. Pour la récupération des liquides foetaux, les utérus gravides sont collectés directement après éviscération, les liquides amniotique et allantoïdien sont aspirés séparément dans des tubes en plastique. Les brebis servant à notre étude sont répartis en quatre groupes en fonction de leur stade de gestation, ce dernier a été déterminé en fonction de l’âge foetal estimé par la formule de Keller. S1 (0- 60 jours) ; S2 (61-90 jours) ; S3 (91-120 jours) et S4 (121- 145 jours). Nos résultats confirment que la période de fin de gestation est la période durant laquelle on observe les changements les plus importants, en relation avec la croissance foetale maximale et la préparation de la lactation. Ainsi, les concentrations en glucose dans le plasma et les liquides foetaux diminuent significativement (p˂0,001) avec l’avancement de la gestation. En saison froide, une hypocholestérolémie (p=0,006) est observée vers la fin de gestation chez les primipares et les multipares accompagnée d’une augmentation (p=0,03) du cholestérol de leurs liquides amniotiques. Pour les triglycérides, en saison froide une diminution significative chez tous les groupes de brebis (p<0,0001) suivie d’une diminution dans les deux liquides (p<0,0001). En saison chaude des triglycéridémies croissantes (p=0,003) ont pu être observées chez les brebis à simple portée. Les protéines totales ont montré une diminution significative (p<0,0001) et progressive chez tous les groupes de brebis suivie d’une augmentation significative (p<0,0001) dans les eaux foetales. L’urée plasmatique augmente significativement (p<0,001) chez les primipares et les multipares, celle des liquides foetaux augmente significativement (p<0,001) chez tous les groupes. L’albumine et la créatinine augmentent significativement (p<0,001) dans le plasma et les liquides amniotique et allantoïdien. Le Ca diminue significativement (p<0,001) dans le plasma et le liquide amniotique. Le Pi et Na diminuent significativement dans les liquides foetaux sans variation au niveau du plasma. Mg plasmatique diminue significativement en saison chaude, celui des liquides foetaux augmente significativement chez tous les groupes. Une augmentation significative (p<0,0001) du K plasmatique a été signalé le S2 puis une diminution graduelle jusqu’au S4 en corrélation positive avec celui du liquide amniotique. Le K du liquide allantoïdien augmente progressivement (p<0,0001) du premier jusqu’au dernier stade de gestation. En saison froide les brebis a simple portée ont montré des chlorémies croissantes (p=0,014) au cours de la gestation, en saison chaude des chlorémies plus élevées ont été observées au S2 chez les brebis portant un seul foetus. Une diminution progressive du chlore des liquides foetaux chez tous les groupes de brebis a pu être enregistrée. ALAT augmente avec la progression de la gestation dans plasma et liquide allantoïdien. ASAT augmente dans le plasma et les deux liquides. PAL diminue significativement (p<0,0001) au cours de la gestation dans le plasma et le liquide allantoïdien mais augmente dans le liquide amniotique. La taille de la portée a affecté significativement les concentrations plasmatiques de certains paramètres sanguins biochimiques (L’albumine, la créatinine, Ca, Mg, Na, K et Cl). Elle a également influencé les teneurs en albumine, P, Mg, Na, K et Cl des deux liquides, le glucose du liquide allantoïdien, et le Ca du liquide amniotique. Alors que la saison a montré une influence considérable sur : la triglycéridémie, l’albuminémie et la créatinémie.Concernant les liquides foetaux, elle a affecté significativement les concentrations de triglycérides, l’albumine, les protéines totales, l’urée et la créatinine du liquide amniotique. En revanche, la parité n’a exercé aucun effet significatif sur les paramètres étudiés que ce soit dans le plasma maternel ou dans les liquides foetaux. La NEC est significativement (p<0,05) affectée par le stade de gestation et l’âge de la brebis. The main objective of this work is to study the variations in the biochemical and mineral composition of fetal fluids and maternal plasma during gestation in ewes. This study was mainly based on the investigation of the influence of the stage of pregnancy on some biochemical indices of energetic profile (glucose, triglyceride, and cholesterol), protein profile (urea, albumin, creatinin, and total proteins), mineral profile (Ca, P, Mg, Na, K, Cl and Fe) and enzymatic activity (ALAT, ASAT and ALP). The present study was conducted in the municipal slaughter house of Barhoum in M’sila city, wich located in the center-east of Algeria. This work covered 195 clinically healthy, primiparous and multiparous pregnant ewes, over a one-year period divided into two seasons (cold and warm) according to the climate data to the studied area. At the same time, each ewe was assigned an average body condition score and blood samples were also taken from these ewes before slaughtering. Gravid uteri are collected directly after evisceration, the amniotic and allantoic fluids are aspirated separately into plastic tubes. Fetal ages were determined according to crown–rump length of the embryo/fetus by applying the Keller's formula. The pregnancies were divided according to gestation days into four stages: Stage I (0–60 days), Stage II (61–90 days), Stage III (91–120 days) and Stage IV (121–145 days). With the progress of pregnancy, the biochemical levels of fetal fluids and maternal plasma changed as follows: glucose concentrations in maternal plasma and fetal fluids decreased significantly (p˂0,001) with advancement of gestation. In the cold season, hypocholesterolemia (p=0,006) was observed in late pregnancy in primiparous and multiparous ewes with an increase (p=0,03) in cholesterol of their amniotic fluid. For triglyceride, in the cold season, there was a significant decrease in all groups (p<0,0001) followed by a decrease in both amniotic and allantoic fluids (p<0,0001). In the warm season, increasing triglyceride (p=0,003) were observed in single-ewes. Total proteins showed a significant (p<0,0001) decrease followed by a significant increase (p<0,0001) in fetal fluids. Plasma urea increased significantly (p<0,001) in primiparous and multiparous patients, and that of fetal fluids increased significantly (p<0,001) in all groups. Albumin and creatinin increased significantly (p<0,001) in plasma and fetal fluids. Ca levels decreased significantly (p<0,001) in plasma and amniotic fluid. Pi and Na decreased significantly in fetal fluids. Plasma Mg decreased significantly in the warm season and Mg of fetal fluids increased significantly in all groups. A significant increase (p<0,0001) of plasma K was reported on SII and then gradually decreased to S IV in positive correlation with that of the amniotic fluid. ALAT increased with the progression of pregnancy in plasma and allantoic fluid. ASAT increased in plasma and both fluids. ALP decreased significantly (p<0,0001) in maternal plasma and allantoic fluid but increased in amniotic fluid. The litter size affected significantly plasma concentrations of some biochemical blood parameters (albumin, creatinine, Ca, Mg, Na, K and Cl). It also influenced the albumin, P, Mg, Na, K and Cl contents of the fetal fluids, glucose of the allantoic fluid, and Ca of the amniotic fluid. While the season factor showed considerable influence on: triglyceride, albumin and creatinin of the maternal plasma. For fetal fluids, it significantly affected triglyceride, albumin, total proteins, urea and creatinin concentrations in the amniotic fluid. On the other hand, parity had no significant effect on the studied parameters in maternal plasma or in fetal fluids. The body codition score is significantly (p<0,05) affected by the gestation stage and age of the ewe. الهدف الرئيسي من هذا العمل هو دراسة تغيرات التركيبة البيوكيميائية و المعدنية للسوائل الجنينية و مصل الامهات اثناء فترة الحمل لدى الاغنام، ندرس من خلالها تاثير مرحلة الحمل على بعض المؤشرات الايضية الطاقوية (الجلوكوز، الدهون الثلاثية و الكوليسترول)، البروتينية (البروتين الكلي، اليوريا، الزلال و الكرياتينين)، المعدنية (الكالسيوم، الفوسفور، المغنيزيوم، الصوديوم، البوتاسيوم و الكلور) و كذلك الانزيمية (ALAT، ASTAT و PAL). اجريت هذه الدراسة بالمذبح البلدي برهوم بالمسيلة الواقعة وسط شرق الجزائر. شملت دراستنا 195 نعجة حوامل سلالة اولاد جلال سليمة سريريا، بكرية و متكررة الولادات، تتراوح اعمارهم بين 2 الى 6 سنوات خلال سنة واحدة مقسمة الى فترتين (باردة و حارة) استنادا الى البيانات المناخية للمنطقة، و في الوقت نفسه تم تنقيط الحالة البدنية (NEC) لكل نعجة و اخذ عينات من دم هذه الاغنام قبل الذبح. للحصول على السوائل الجنينية، يتم جمع الارحام الحوامل مباشرة بعد ازالة الاحشاء، و يتم فيما بعد استخراج السائلين الأمنيوسي و الألنتويدي بشكل منفصل في انابيب بلاستيكية. تم تقسيم الاغنام المستخدمة في دراستنا الى اربع مجموعات وفقا لمرحلة الحمل، و التي تم تحديدها استنادا إلى عمر الجنين المقدر بصيغة Keller: (م1: 0-60 يوما) ؛(م2: 61-90 يوما)؛ (م3: 91-120 يوما) و (م4: 121-145 يوما). تؤكد نتائجنا ان الفترة الاخيرة من الحمل هي التي شهدت اهم التغيرات نظرا للزيادة السريعة في نمو الجنين التحضير للرضاعة. لاحظنا ان: تركيزات الجلوكوز في كل من بلازما الامهات و السوائل الجنينية انخفضت بشكل ملحوظ (p˂0,001) مع تقدم الحمل. نسبة الكوليستيرول في الدم عرفت نقص ملحوظ (p=0,006) في اواخر الحمل عند النعاج البكرية و متكررة الولادات في الفترة الباردة مرفقة بزيادة كوليسترول السوائل الجنينية (p=0,03). بالنسبة للدهون الثلاثية، في الفترة الباردة شهدت تناقص ملحوظ (p˂0,0001) عند جميع فئات الاغنام في كل من بلازما الامهات و السوائل الجنينية، عكس ذلك في الفترة الحارة النعاج الحاملة لجنين واحد سجلت ارتفاع تدريجي (p=0,003) في نسبة الدهون الثلاثية خلال فترة الحمل. اظهر البروتين الكلي انخفاضا كبيرا (p˂0,0001) مع تقدم الحمل في جميع فئات الاغنام متبوعا بزيادة كبيرة (p˂0,0001) في مياه الجنين. زيادة تركيزات اليوريا في بلازما (p˂0,001) النعاج البكر ومتتعددة الولادات، اما في سوائل الجنين فقد ازدادت بشكل كبير (p˂0,001) عند جميع الفئات. نسبة كل من الالبومين و الكرياتينين ازدادت (p˂0,001) في كل من بلازما الامهات و السائلين الامنيوسي و الالنتويدي. نسبة الكالسيوم انخفضت بشكل ملحوظ (p˂0,001)في كل من بلازما الامهات و السائل الامنيوسي اما نسب كل من الفوسفور و الصوديوم فقد تناقصت تدريجيا في السوائل الجنينية بدون اي تغير في بلازما الامهات. نسبة المغنيزيوم في الدم تناقصت مع تقدم الحمل في الفترة الحارة بينما عرفت السوائل الجنينية ارتفاعا كبيرا في نسب المغنيزيوم عند كل الفئات. اعلى نسب البوتاسيوم في الدم سجلت في المرحلة الثانية من الحمل (p˂0,0001) ثم عرفت تناقص تدريجي الى غاية المرحلة الرابعة في البلازما و السائل الامنيوسي، على عكس ذلك بوتاسيوم السائل الالنتويدي ارتفع تدريجيا (p˂0,0001) مع تقدم الحمل. في الفترة الباردة النعاج الحاملة لجنين واحد سجلت ارتفع تدريجي (p=0,014) في نسبة الكلور، بينما سجلت نفس الفئة اعلى نسبة في المرحلة الثانية من الحمل خلال الفترة الحارة، نسب الكلور في كلا السائلين الامنيوسي و الالنتويدي تناقصت تدريجيا (p˂0,001) مع تقدم الحمل عند جميع الفئات. نسبة ALAT ارتفعت تدريجيا في البلازما و السائل الالنتويدي، ASAT ازدادت في كل من بلازما الامهات و السوائل الجنينية، انخفضت نسبة PAL (p˂0,0001) اثناء الحمل في البلازما و السائل الالنتويدي و لكنها ارتفعت في السائل الامنيوسي. عدد الاجنة المحمولة اثر بشكل كبير على تراكيز بعض مكونات الدم البيوكيميائية (الزلال، الكرياتينين، الكالسيوم، و المغنيزيوم، الصوديوم، البوتاسيوم و الكلور). و قد اثر ايضا على مستويات الزلال، الفوسفور، المغنيسيوم، الصوديوم، البوتاسيوم و الكلور في كلا السائلين، جلوكوز السائل الالنتويدي و كالسيوم السائل الامنيوسي. فيما يخص عامل الفصل، هذا الاخير قد اظهر تاثيرا كبيرا على مستويات: الدهون الثلاثية، الالبومين و الكرياتينين في الدم. و فيما يتعلق بسوائل الجنين، ظهر تاثير ملحوظ على مستويات الدهون الثلاثية، الزلال، البروتين الكلي، اليوريا و الكرياتينين في السائل الامنيوسي. عامل عمر النعجة لم يكن له تاثير كبير على المؤشرات المدروسة سواء في بلازما الامهات او سوائل الجنين. تنقيط الحالة البدنية (NEC) للاغنام تاثرت بشكل ملحوظ (p˂0,05) بمرحلة الحمل او عمر النعجة.