Résumé:
L’ampleur de la pollution environnementale par les déchets en plastique en Algérie nous a
motivé de mettre la lumière sur ce sérieux problème dans la wilaya de Batna. Pour cela on a
réalisé une étude prospective de la prévalence du syndrome des corps étrangers non
vulnérants (essentiellement les sachets en plastique) et son impact sur la santé des ruminants.
Pour cerner ce problème nous avons mené cette étude au niveau de l’abattoir de Batna sur un
nombre total de 212 bovins sans aucune sélection précédente.
Les animaux abattus sont identifiés par le sexe et l’âge. Des échantillons de sang et du jus de
rumen ont été prélevé chez tous les animaux immédiatement avant l'abattage. Après l’abattage
et la vidange du rumen-réseau on a procédé a la recherche des corps étrangers et les lésions
macroscopiques. Enfin on a réalisé des prélèvements du foie et du rumen pour un examen
histopathologique.
L’analyse des résultats a montré que 60 animaux abattus souffrent de la présence des corps
étrangers (CE) dans leur rumen ce qui représente une prévalence (28.30%), parmi ces
animaux on trouve 44 males avec une prévalence de (73.34 %) et 16 femelles avec une
prévalence de (26.66%). Les analyses biochimiques ont révélé une augmentation significative
de la concentration de glucose (P <0,01), de protéines totales (P <0,05), d'urée (P <0,05),
d'aspartate amino-transférase (ASAT) (P <0,05), d'alanine transaminase (ALAT) (P <0,05), il
n’y a pas de différence significative dans le taux de cholestérol (P> 0,05). Les analyses
hématologiques ont révélé une augmentation significative dans la concentration des globules
blancs (GB) (P <0,05) et une diminution significative dans Hématocrite (Ht) ( P <0,05), mais
pas de différence significative dans le taux des globules rouges (GR), l'hémoglobine (Hb), le
volume globulaire moyen des globules rouges (VGM), la teneur globulaire moyenne en
hémoglobine (TGMH) et la concentration corpusculaire moyenne d'hémoglobine (CCMH)
(P> 0,05). De plus, la mesure du pH du liquide ruminal n'a révélé aucune différence
significative entre le rumen avec un corps étranger non-biodégradable et le rumen sans corps
étrangers non-biodégradable. Par ailleurs le dénombrement des protozoaires à montré une
différence très significatives (P <0,05) entre les deux groupes d’animaux. Enfin l’examen
histopathologique du foie montre une architecture normale du parenchyme hépatique et ne
révèlent aucune lésion microscopique par contre l’examen histopathologique du rumen a
montré plusieurs lésions. The extent of environmental pollution by plastic waste in Algeria motivated us to shed light
on this serious problem in the wilaya of Batna. For this purpose, a prospective study of the
prevalence of non-invasive foreign body syndrome (mainly plastic bags) and its impact on the
health of ruminants was carried out.
To identify this problem we conducted this study at Batna slaughterhouse on a total of 212
cattle without any previous selection.
Slaughtered animals are identified by sex and age. Blood samples and rumen fluid were
collected from all animals immediately before slaughter. After slaughter and draining of the
rumen, foreign bodies and macroscopic lesions were investigated. Finally, liver and rumen
samples were taken for histopathological examination.
The analysis of the results showed that 60 animals slaughtered suffer from the presence of the
foreign bodies (FB) in their rumen which represents a prevalence of (28.30%), among these
animals we find 44 males with a prevalence of (73.34%) and 16 females with a prevalence of
(26.66%). Biochemical analyzes revealed a significant increase in the concentration of
glucose (P <0.01), total protein (P <0.05), urea (P <0.05), aspartate amino-transferase (ASAT)
(P <0.05), alanine transaminase (ALAT) (P <0.05), there is no significant difference in
cholesterol levels (P> 0.05). Hematologic analyzes revealed a significant increase in white
blood cell concentration (WBC) (P <0.05) and a significant decrease in Hematocrit (PVC) (P
<0.05), but no significant difference in the red blood cells (RBCs), hemoglobin (HGB), mean
red blood cell volume (RBC), mean corpuscular volume (MCV), mean corpuscular
hemoglobin (MCH) and mean corpuscular hemoglobin concentration (MCHC) (P> 0.05). In
Also, the pH measurement of the ruminal fluid revealed no significant difference between the
rumen with a non-biodegradable foreign body and the rumen without non-biodegradable
foreign bodies. Moreover the enumeration of protozoa showed a very significant difference (P
<0.05) between the two groups of animals. Finally histopathological examination of the liver
shows a normal architecture of the hepatic parenchyma and reveal no microscopic lesion
while the histopathological examination of the rumen showed several lesions. دفعنا التلوث البيئي الناجم عن النفايات البلاستيكية في الجزائر لإلقاء الضوء على هذه المشكلة الخطيرة في ولاية باتنة، لهذا
الغرض أجرينا دراسة استطلاعية لانتشار ظاهرة الأجسام الغريبة الغير ضارة خصوصا الأكياس البلاستيكية وتأثيرها
على الصحة الحيوانية.
لتحديد دراسة هذه المشكلة أجرينا دراسة في المذبح البلدي للولاية على مجموعة من الأبقار تقدر ب 212 رأس دون
أي اختيار مسبق للحيوانات وبعد ذلك تم التصنيف حسب الجنس والعمر، ثم تم اخذ عينات من الدم والسائل الكرش من
جميع الحيوانات مباشرة قبل الذبح .بعد الذبح وتفريغ الكرش قمنا بالبحث عن الأجسام الغربية والاضرار الما كروسكوبية،
الناتجة عن وجود هذه الأجسام. اخيرا تم أخذ عينات من الكبد والكرش لإجراء الفص المجهري.
اظهرت الدراسة أن 60 من الأبقار المذبوحة تعاني من وجود أجسام غريبة في الكرش والتي تشكل نسبة مئوية تعادل (28.30%)
من مجمل الحيوانات المذبوحة، من جهة أخرى وجدنا 44 ذكرا ما يعادل نسبة (73.34%) و 16 أنثى وذلك بنسبة (26.66%)
البروتين الكلي (p ≤ اما التحليل البيوكيميائي كشف زيادة معنوية في تركيز الجلوكوز ( 0,05
(P≤0,05) (ASAT) Aspartate aminotransferase وكذلك فيما يخص نسبة . (p≤ واليور( 0,05 (p≤0,05)
أما فيما ,(p≤لا يوجد فرق كبير في مستوى الكوليسترول (0,05(p≤0,05) (ALAT)Alanine transaminase
وانخفاض كبير في (P≤0,05) (WAC) يخص تحليل الدم فقد كشفت عن زيادة كبيرة في تركيز خلايا الدم البيضاء
،(HGB) والهيموجلوبين ،(RBC) بينما لا يوجد فرق كبير في كرات الدم الحمراء ،(p≤0,05) (PVC) الهيماتوكريت
سائل الكرش لم يكشف عن فرق كبير بين الكرش pH أيضا . بخصوص (P≤0,05) (MVHC) (MCH) ،(MCV)
المحتوي على الأجسام الغريبة الغير قابل للتحلل والكرش بدون أجسام غريبة ,علاوة على ذلك أظهر تعداد بروتزوار
بين مجموعتي الحيوانات . وأخيرا يظهر فحص الانسجة الكبدية بنية طبيعية ولا يكشف عن أي (P≤ اختلافا معنويا(0,05
تغيرات مجهرية بينما أظهر الفحص المجهري للكرش عدة تغيرات.