مساهمة التخطيط الأسري في التقليل من الهدر الغذائي بالمجتمع الجزائري -نحو الاستهلاك المتوازن للمواد الغذائية

Abstract

الأسرة هي أساس المجتمع وقوامه فمن خلالها يتحدد سلامة البناء الاجتماعي ، وذلك من خلال القيم التي تورثها للأفراد من خلال وظيفة التنشئة الاجتماعية ، فتشكيل الأسرة يتطلب فهم كل فرد لوظيفته ودوره في تحقيق الاستقرار داخل هذه المؤسسة ، وتسعى الأسرة إلى تلبية احتياجات كل أفرادها من تربية ورعاية وتعليم و توفير الأكل والش رب والملبس ،و تعتبر مسألة استهلاك الغذاء داخل الأسرة من النقاط التي يركز عليها رب الأسرة اتجاه أبنائه ، وتختلف مسألة تأمين الغذاء من أسرة إلى أخرى ، فهناك اسر تصل إلى توفير ما يسد حاجتها من ضروريات الحياة حسب استطاعتها ، وهناك اسر عكس ذلك تصل إلى حد توفير ما لذ وطاب من أنواع الغذاء حتى يصل الأمر إلى حالة الهدر وعدم الترشيد في الاستهلاك و هو ما ينجر عنه السلوك اللاواعي نتيجة سوء التخطيط في التقليل من الهدر الغذائي الذي يصل في بعض الحالات إلى التبذير ، وعليه جاءت دراستنا هذه من أجل تسليط الضوء على مساهمة التخطيط الأسري في التقليل من الهدر الغذائي من اجل الاستهلاك المتوازن للمواد الغذائية.