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Influence du mode d'élevage sur la microarchitecture osseuse du poulet de chair
(Université de batna 1, 2024-11-14) Boussouar, Hadjira
L'objectif de cette étude était d'évaluer l'influence de plusieurs facteurs, notamment la carence en complexe minéral vitaminique, l'obscurité, la coccidiose, et l'oxytétracycline sur différentes caractéristiques chez les poulets de chair. L'étude a porté sur 200 poussins mâles (Cobb 500), répartis aléatoirement en cinq groupes, comprenant un groupe témoin et quatre groupes expérimentaux. Les groupes expérimentaux étaient soumis respectivement à un régime alimentaire carencé en CMV, à l'obscurité totale, à une infection par la coccidiose, et au traitement par l'OTC à 50%. Des mesures de poids moyen, de gain de poids quotidien, des dimensions des fémurs, des paramètres sanguins ont été effectuées. Les résultats ont révélé que les poulets des groupes expérimentaux ont présenté une diminution significative des performances de croissance par rapport au groupe témoin, ainsi qu'une réduction de la minéralisation osseuse et ont montré également des altérations au niveau de la microarchitecture osseuse. En conclusion, le déficit alimentaire en CMV, l'obscurité, l'infection coccidienne, et l'OTC ont eu des effets négatifs sur les caractéristiques macroscopiques et microscopiques des os longs chez les poulets de chair.