Résumé:
جاءت هذه الورقة لتسلّط الضوء حول نظام وإجراءات مراقبة مطابقة المنتوجات لاسيما تلك المعنية ببيان "حلال" المعروضة للاستهلاك في
الجزائر. وذلك من خلال أربعة مباحث، حيث تمّ التطرّق في الأول منها إلى لمحة وجيزة حول تطور عملية مراقبة الجودة وقمع الغش وحماية
المستهلك في الجزائر