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Thèses Doctorat - LMD 3ème cycle
Sciences agronomiques [LMD]
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Date de publication
Titre
Auteur(s)
2020
Contribution à la transformation et à la valorisation de la poudre de datte
Messaoudi, Amal
2022
Etude de procédé de transformation d’abricot (Prunus armeniaca L.) en produit fini par séchage
Bousselma, Abla
2021
Effet des techniques de conservation sur la qualité de la grenade
Briki, Samia
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Auteur(e)
1
Bousselma, Abla
1
Briki, Samia
1
Messaoudi, Amal
Sujet
1
Algerian pancake
1
Apricot paste
1
Barley bread
1
Champ électrique pulsé
1
Cold preservation
1
Conservation par froid
1
Crêpes Algériennes
1
Date powder
1
Datte Garn Ghzel
1
Garn Ghzel date
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1
2020
1
2021
1
2022